
BAR EN CROÛTE FEUILLETÉE
Un seul mot: exceptionnel!
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CHARLOTTE AU TURRON (NOUGAT MOU) ET FRAMBOISES
Une autre façon de consommer du turrón.
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BOUCHÉES RADIS NOIR & CREVETTE
Elégant et original.
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SAINT JACQUES EN COQUILLE AUX NOISETTES
Sublimes!
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MINIS VOLS AU VENT CHAMPIGNONS & BISQUE DE HOMARD
Simples, abordables et délicieux.
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FOIE MI-CUIT À L’ARTICHAUT
Revisite de classiques.
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COEUR COULANT AU TURRÓN DE JIJONA
Un dessert bien de saison.
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TARTARE DE SAINT JACQUES & FRUITS DE LA PASSION AU FOIE GRAS RÔTI
Une association terre/mer au top!
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CRÈME BRÛLÉE (SALÉE) AU PARMESAN (au sel de truffe)
Simple mais très efficace.
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SAINT JACQUES, SAUCE AIL NOIR & TROMPETTES DE LA MORT
Tout simplement génial.
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LES STARS DU MOIS DE DÉCEMBRE: MES RECETTES DE NOËL PRÉFÉRÉES
Des recettes qui font toujours leur petit effet.
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ROULÉS DE DORADE AUX CREVETTES & AU CITRON CONFIT
Délicieux et beaux.
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