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Menus pour les Fêtes

BAR EN CROÛTE FEUILLETÉE

Un seul mot: exceptionnel!

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CHARLOTTE AU TURRON (NOUGAT MOU) ET FRAMBOISES

Une autre façon de consommer du turrón.

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BOUCHÉES RADIS NOIR & CREVETTE

Elégant et original.

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SAINT JACQUES EN COQUILLE AUX NOISETTES

Sublimes!

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MINIS VOLS AU VENT CHAMPIGNONS & BISQUE DE HOMARD

Simples, abordables et délicieux.

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FOIE MI-CUIT À L’ARTICHAUT

Revisite de classiques.

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COEUR COULANT AU TURRÓN DE JIJONA

Un dessert bien de saison.

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TARTARE DE SAINT JACQUES & FRUITS DE LA PASSION AU FOIE GRAS RÔTI

Une association terre/mer au top!

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CRÈME BRÛLÉE (SALÉE) AU PARMESAN (au sel de truffe)

Simple mais très efficace.

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SAINT JACQUES, SAUCE AIL NOIR & TROMPETTES DE LA MORT

Tout simplement génial.

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LES STARS DU MOIS DE DÉCEMBRE: MES RECETTES DE NOËL PRÉFÉRÉES

Des recettes qui font toujours leur petit effet.

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ROULÉS DE DORADE AUX CREVETTES & AU CITRON CONFIT

Délicieux et beaux.

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