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Menus pour les Fêtes

ÎLES FLOTTANTES (SALÉES) & VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS

Parfait pour les Petits Budgets.

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BÛCHE DE NOËL À LA CRÈME DE CITRON & MERINGUE SUISSE

La meringue sur le citron ;o)

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CARPACCIO DE SAINT-JACQUES, AVOCAT & MANGUE

Aussi beau que bon.

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FOIE GRAS MI-CUIT AU CHOCOLAT & CACAO (A LA VAPEUR)

La façon la plus simple de réussir le foie gras mi-cuit.

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VELOUTÉ DE LENTILLES & CHANTILLY DE CÈPES

Ma recette fétiche en 2019!

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AUMÔNIÈRES DE MERLUCHON & CREVETTES AUX POIREAUX (avec des feuilles de brick)

Tellement beau et gourmand!

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MILLE FEUILLES POMME & RADIS NOIR À LA RICOTTA

Des fêtes légères.

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LOTTE SAUCE AUX AMANDES

Menus de Fêtes en ligne de mire.

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BÛCHE ROULÉE MERINGUE, CHANTILLY & FRUITS ROUGES

Spectaculaire, simple, petit budget et très très bon ;o)

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SAINT-JACQUES SAUCE AU CHAMPAGNE

Elégante et délicieuse, parfaite pour écouler les fonds de bouteille.

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ENDIVES GLACÉES AU JUS DE MANDARINE & MIEL

Simple mais délicieuse.

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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU FUMET DE POISSON

Minimum d’effort pour un maximum de résultats.

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