Si les glaces sont les stars sucrées de l’été, les salades sont sans doute les stars salées qui s’invitent dans tous nos repas, n’est-ce pas?
Aujourd’hui je vous propose une association que j’adore, tomate et nectarine (ça marche aussi avec des pêches!) dont vous trouverez une version en velouté froid et une autre version en gazpacho parfumé.
La recette est simple, une poignée d’ingrédients amoureusement choisis et un bon assaisonnement.
On pourrait rajouter des croûtons façon panzanella croustillante… Ou alors servir avec du pain de champagne toasté pour ne pas perdre une goutte de jus!
Polyanna est en vacances, alors je serai un peu moins présente pour profiter d’elle ;o)
Bonne semaine!
14 Comments
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Ummmm muy Rica tu ensalada Palmira!!
Buen finde.
Me alegro que te guste!
Besos y feliz verano,
Palmira
Hola, Palmira:
La de recetas que me he perdido de tu blog durante la convalecencia. Me acabo de dar una vueltita por tu blog y que visto cosas deliciosas. Esta ensalada de tomate y nectarina tiene una pinta estupenda. Viene de maravilla para el calorcito como acompañamiento de cualquier plato o como plato único. Me ha encantado.
Un besito y feliz semana.
Espero que ya estés repuesta del todo que estos días no es buen momento para enfermar.
Esta ensalada me encanta, muchas cenas nuestras la llevan con un buen pan para disfrutar de la salsita que está divina.
Besos,
Palmira
Hola! no la he probado con nectarina y tomate, y la verdad que la estoy viendo super apetecible, Me la guardo :)
Muy apetecible y super refrescante, en verano es una de mis favoritas los días que me apetece hacerme la original.
Besos,
Palmira
Se me hace la boca agua!!!!
Una deliciosa ensalada como ésta siempre apetece,sobre todo ahora,me encantan los tomates y las nectarinas aún más.
Besos y disfrutar del verano
Rosa
Pues anímate a probar esta combinación porque verás que resulta super sabrosa y refrescante. Y que no falte pan porque la salsita está de muerte relenta como diría Chus!
Besos,
Palmira
Une belle salade comme je les aimes
Bonne journée
Bisous
Un bon goût d'été!
Bon mercredi!
Palmira
He usado nectarinas para ensalada pero no se me había ocurrido combinarlas con tomate. Probaré, seguro que nos gusta en casa.
Besos. Feliz semana.
Es una de las combinaciones más acertadas con tomate para mi gusto, en casa siempre que la presento triunfa incluso con los más clásicos ;o)
Besos,
Palmira
Hasta que no se prueba no se sabe lo bien que combina el sabor del tomate con la nectarina. Una rica y refrescante ensalada.
Disfruta de Polyanna y del calor del verano :(
Besos.
Suerte para nosotros que este año calor brutal como el año pasado no estamos pasando pero puede cambiar en un momento, son cosas del verano .o(
Gracias, si lo importante es disfrutar de ella sin deberes que fue duro lo del cole en casa teletrabajando !!!
Anímate porque es de estas combinaciones que piensas pero porque no lo había probado antes...
Besos,
Palmira