Parfaite pour le week-end.
Un super dîner !
Rafraîchissante et pleine de saveurs et de couleurs.
Réconfortante et pleine de bonnes choses ;o)
Pour ne rien jeter du potimarron :o)
Un velouté crémeux de panais arrondi par la douceur des pommes, accompagné d’épluchures croustillantes.
Une galette des Rois à la frangipane égayée par des myrtilles fraîches et un peu de zeste de citron frais.
Dans ce velouté, la douceur des châtaignes est rehaussée par le punch du gingembre frais et la légère amertume du pamplemousse.
Une façon surprenante et très rafraîchissante de préparer vos maquereaux. Ici les filets sont parfumés avec des agrumes et raffermis par la mise au sel.
Un curry parfumé et délicat, enveloppé par la douceur du lait de de coco et le petit goût si particulier de la purée de noix de cajou.
La tarte au citron dans toute sa splendeur couronnée de meringue dorée.
Une pâte originale de galettes au sarrasin où des épinards crus sont mixés directement dans la pâte!