Après le succès rencontré par le velouté de patate douce et chorizo, je me suis dit que cette charcuterie devrait fort bien fonctionner avec le potiron. Et après avoir trouvé top la courge râpée dans un bundtcake sucré j’avais envie de voir ce que ça donnait en version salée.
Avec des invités en vue, je me suis dit que le moment était venu de me lancer pour préparer un bundtcake salé 1) à la courge râpée et 2) au chorizo.
En entrée avec une salade de saison, ça a beaucoup plus et évidemment avec cette jolie couleur et ce beau moule, il ne pouvait pas en être autrement.
Si vous aimez les tartes et cakes salées, ne loupez pas ici l’index des tartes et cakes salés du blog et si je devais n’en garder que deux ce serait le bundtcake au pesto et les mini bundtcakes aux olives & au bacon.
Bonne semaine!
18 Comments
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coucou une délicieuse découverte, c'est tellement bon le potimarron, bisous
On adore le potimarron et comme la saison ici est courte on en profite à fond.
Bises et bon week-end,
Palmira
Oh là là ! Mais c'est original et bien gourmand ! Ça change des tartes et autres quiches. Je note.
Bonne journée, bises.
Ça change et c'est ultra-pratique à transporter pour un pique nique ou quand on est invités!
Bises et bon week-end,
Palmira
ça change des version sucré que l'on voit partout
merci pour ce partage
bonne journée
Oui c'est très différent mais visuellement sur un buffet apéro ça fait toujours son petit effet.
Bises et bon week-end,
Palmira
Oh comme il est super beau ce cake! j'adore!
belle soirée bisous
Et il est encore meilleur, il n'y a même pas eu de restes ;o)
Bises et bon week-end,
Palmira
Me parece una maravilla, para repetir otra cortada seguro. No he visto muchos bunds salados, así que nos das ideas.
Besos
Pues fíjate que es una pena porque salados te resuelven un picnic o un entrante por todo lo alto, además que quedan super vistosos en una comida tipo bufet!
Besos y feliz semana,
Palmira
Hola Palmira. Confieso que no soy muy aficionada a los bizcochos salados, los que he probado me resultan pesados, pero tal vez sea por los ingredientes elegidos. Aún así probaría el tuyo si me lo pusieras delante, creo que la combinación calabaza-chorizo es todo un acierto pues a éste le van muy bien los acompañamientos dulces, con decirte que de pequeña me volvía loca el chorizo con galletas María, no te digo más. No es que ya no me guste, conste, es que es de esas cosas que he perdido la costumbre de comer.
Feliz fin de semana. Un beso.
Isabel
jajaja pues oye galletas maría con chorizo, me lo pensaré para algún postre ;o)
La mayoría de cakes salados son muy pesados, y te lo digo porque en Francia son fans de ellos pero los preparan muy mal jajaja El punto está en hornearlos lo justo, no echarle mucho queso para la densidad y combinar alimentos con chispa (el chorizo con la calabaza son una pareja de lujo, ¿no te parece?).
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Este tipo de preparaciones me encantan para llevar de picnic o de excursión. Fantástica.
Feliz fin de semana.
Son ideales también para algún bufet porque quedan muy vistosos en una mesa ;o) Y además como son sencillos de preparar no se tarda nada en tenerlos a punto!
Besos y feliz semana,
Palmira
J'adore l'association citrouille et chorizo. Une belle idée cette version salé du Bundcake
Bonne journée
Bisous
C'est vrai que ça marche super bien ensemble, nous aussi on aime beaucoup à la maison!
Bises et bon week-end,
Palmira
pintorra tiene, me encanta!!! y lo que más me gusta es que sea una receta con un ingrediente que me encanta, la calabaza, y que además está en plena temporada
Los bizcochos dulces con calabaza me chiflan pero fíjate que desde que los he probado salados con calabaza ya es un combate decantarme por las versiones dulces o saladas jajaja.
Besos y feliz semana,
Palmira