En Setiembre me podría alimentar de ciruelas, duran tan poco y son tan dulces y aromáticas, cada variedad con su toque personal. En bizcocho o en tarta, me encantan. Pero en platos salados también dan mucho juego.
Así que para empezar la semana os traigo una receta tan sencilla que más bien sería una idea: jamoncitos de pollo bien doraditos con escaloñas (valdrían cebolletas tiernas) a los cuales se añade en los 5 últimos minutos unos puñados de ciruelas mirabelle en mi caso.
Nada más, ya tenemos parte de la cena lista en menos de 10 minutos, el tiempo de cocer arroz y/o verduras al vapor.
También podríais usar uvas que están también muy ricas en estos momentos.
¡Feliz semana a tod@s!
12 Comments
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Cada vegada m'agrada més afegir un toc dolcet a les receptes. I el pollastre dóna tan de joc! Una proposta ben deliciosa!
El pollastre amb moltes fruites queda ben bo. A més del sabor i del puntet dolç, crec que també millora la textura de les carns, no et sembla?
Amb poma és un clàssic però amb raïm, tot un luxe!
Una abraçada,
Bona setmana,
Palmira
Al leer lo de las ciruelas me he reido, porque es verdad que se nota un montón que te encantan, cada año nos regalas con un montón de recetas que llevan ciruelas
jajaja es que duran como 4 semanas al año y en el mercado me suelen guardar una caja para mi solita de unos 10 kilos así que durante un mes me alimento de ciruelas si o si jajaja
Y todavía faltan un par de recetitas este año jajaja
Besos,
Palmira
El toque dulce de las ciruelas tiene que quedar muy bien con el pollo, además con las escalonias ya lo redondeas, pocos ingredientes, pero muy bien combinados, un plato de 10.
Besos.
Muchas gracias Ana, poquitos pero ricos para convencer a los que no se lo creen que no hay que estarse horas en la cocina para comer bien!
Besos,
Palmira
Hola Pakmira, que buen guiso todo sabor. Estas ciruelas son una delicia allí donde esten, Besos.
Son maravillosas y duran tan poco en el mercado que en casa las disfrutamos a tope!
Besos,
Palmira
Me encantan este tipo de guisos, la fruta da una gracia y un saborazo únicos al pollo. ¡Qué bien que ya apetecen este tipo de platos, hoy ha pegado un cambio a fresco y agua que apetecen muchísimo.
Feliz semana.
Aquí estamos a medias según los días y estos platos ya van apeteciendo porque por mucho sol de día las noches ya van siendo fresquitas.
Besos,
Palmira
¡Qué rica receta y que adecuada para este tiempo, e el que se puede recoger esta fruta en su mejor momento. Mi vecino, en La Cerdaña tiene una docena de estos árboles en su jardín y cada año me pasa un cesto lleno, pero este año hubo heladas y no ha habido ni una. me guardo tu receta para el año que viene. un beso
No ha sido un año muy bueno para muchas frutas. Incluso las manzanas locales este año van a ser poquitas y muy pequeñas después de las heladas de finales de primavera.
Pero por suerte pude comprar una buena cesta de mirabelles para mermeladas y algunas cositas más.
Besos,
Palmira