Para empezar la semana, os traigo una manera muy distinta de comer fresas, ¡asándolas!
Es una receta que me encanta cuando la primavera todavía no calienta mucho y las noches son frescas. Y es ideal para darles salida a unas fresas muy maduras pero en cantidad insuficiente para preparar mermelada.
La receta es muy sencilla, fresas, aceite de oliva, vinagre balsámico y un toque de Oporto, en el horno y aquí tenemos un postre maravilloso con poco trabajo y calorías controladas que con tantos días de encierro se agradece ;o)
Me gusta servir estas fresas sobre un lecho de yogur griego pero quedan muy ricas sobre ricotta o mató e incluso crème fraîche pero eso, para fechas señaladas.
¡Feliz lunes de Pascua!
14 Comments
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Muchas gracias por el recopilatorio , me quedo con esta original receta para probarla muy pronto. Pues si es verdad que adoro las fresas, también es verdad que cada vez las encuentro más bonitas de aspecto pero menos sabrosas, por lo que bueno es tener rectas como la tuya para aportarles sabor. Un beso
Es cierto que cuesta dar con fresas a todo sabor, ni yendo a buscarlas en el mismo campo. Al asarlas concentran sus sabores y son muy interesantes, no llegan a mermelada pero quedan riquísimas, tanto frías como templadas, con un yogur o queso fresco son una pasada.
Ya me dirás si te animas!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Una manera molt sorprenent de menjar maduixes. Mai les havia menjades mai cuinades, Tota unes postres de luxe! Bona setmana!
Cuinades són molt interessants, el seu sabor és different però molt interessant!
Una abraçada ben forta,
Palmira
Guauuuuuu......que original,me lo llevo para pendientes porque el sirope de arce ,creo que me va hacer dificil encontar
Muchos besitos y cuídate mucho¡¡¡
Puedes preparar la receta con miel de sabor potente, el resultado es algo distinto pero super interesante.
A seguir estando en casa para salvar vidas.
Besos y feliz semana,
Cuidaos mucho,
Palmira
Hola, nunca he visto unas fresas así, las encuentro muy buenas me las imagino deliciosas. Habrá que probarlas, para mis pendientes se vienen.
Besos y cuidaros mucho :)
Es una manera muy distinta de comerlas pero muy rica, el sabor es distinto pero en casa nos abrió un mundo de posibilidades!
Besos y feliz semana,
Cuidaos mucho,
Palmira
Hola, Palmira:
¿Cómo están? ¿Todo bien? Espero que sí.
Me encantan las fresas, aunque solo las puedo comer cocinadas, forma en la que pierden el alto grado de acidez que tienen algunas. Esta receta tuya me encanta, tienen que estar para chuparse los dedos. Y es una forma muy interesante de ir integrando la fruta en la comida de los niños sin que se nos pongan con remilgos.
Un besito enorme y cuídense mucho.
Las fresas cocidas son una rica opción para todos, además se hacen menos alérgenas para quienes no las toleran bien.
Y su sabor, aunque distinto, es maravilloso. Por lo menos en casa nos encantan de ambas maneras ;o)
Besos y feliz semana,
Cuidaos mucho,
Palmira
Humm j'adore les fraises tu me donnes envie
Bonne journée
Bisous
Elles sont complètement irrésistibles ;o)
Bises,
Palmira
una delicia de postre, me encantan las fresas y esta manera de degustarlas me parece exquisita
besos a todos y cuidaros mucho. Feliz lunes de Pascua
Rosa
Es una manera algo distinta pero muy rica y la mar de sencilla. Vamos que así me chiflan!
Besos y feliz semana,
Cuidaos mucho,
Palmira