Ceps & Setas
TRUCHA CON SETAS & GUISANTES
Una manera distinta de comer trucha.
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CARPACCIO DE VIEIRAS, ACEITE DE TRUFA & VIRUTAS DE IBÉRICO
Un contraste de sabores fantástico.
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RISOTTO CON SETAS SECAS
Sencillo y resultón.
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CHAMPIÑONES CON VINO DE JEREZ
Sencillo pero rico, rico.
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PASTEL DE CREPS DE SARRACENO CON ATÚN & CHAMPIÑONES
Para compartir con la familia.
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POLLO CON SALSA DE VIN JAUNE & CEPS
¡Que no falte pan!
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MINIS VOLS AU VENT DE CHAMPIÑONES & CREMA DE BOGAVANTE
Sencillos, económicos y resultones.
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CORDON BLEU DE APAGALLUMS
Cena de Octubre ideal.
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CEPS CONFITADOS EN ACEITE DE OLIVA (& MÉTODO PARA CONSERVARLOS)
Un manjar.
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BOURGUIGNON VEGANO DE CHAMPIÑONES
Muy pero que muy rico.
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GALETTE DE SETAS SILVESTRES – CON LAS MANOS… EN LA MASA
Rica no, lo siguiente…
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ARROZ CON SETAS DESHIDRATADAS (con sofrito en olla rápida)
Sabor a tope.
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