Cèpes & Champignons
FÉVETTES DE PRINTEMPS AUX CHAMPIGNONS & CHORIZO
Colorée et parfumée.
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VELOUTÉ DE LENTILLES & CHANTILLY DE CÈPES
Ma recette fétiche en 2019!
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PETITS BISCUITS APERO AUX CÈPES & AU PARMESAN
Les biscuits, ce n’est pas que pour le goûter!
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#ALADECOUVERTE DES SAVEURS: VELOUTÉ D’OIGNON CARAMÉLISÉ & OEUF BASSE TEMPÉRATURE, PICKLES D’OIGNONS ROUGES & CÈPES
Des produits simples pour un résultat grandiose.
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RISOTTO DE COURGE AUX CÈPES & CHÂTAIGNES SÈCHES
Un véritable concentré d’automne.
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TARTE SALÉE POTIMARRON & JAMBON SEC, PÂTE À LA POUDRE DE CÈPE
Merveilleuse, tout simplement.
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PETITS BISCUITS À LA POUDRE DE CÈPES DE SOFÍA
De surprenants petits biscuits sucrés à la poudre de cèpes.
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#A LA DÉCOUVERTE DES SAVEURS: GANACHE MONTÉE CHOCOLAT AU LAIT & CÈPES SÉCHÉS & SON CROUSTILLANT DE MENTHE
Des champignons? Pour le dessert! Oui, avec du chocolat.
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RIZ VENERE AUX PETITS POIS & CHAMPIGNONS
Un accompagnement qui ne manquera pas de surprendre.
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RAGOÛT DE VEAU À LA CATALANE
Le plus grand classique des ragoûts catalans.
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CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON DE PAYS
De gros champignons Portobello farcis au jambon de pays.
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VELOUTÉ PÂTISSON & CHAMPIGNONS AUX ÉPICES DE NOËL
Un velouté de pâtisson réhaussé par des cèpes séchés et une touche de pain d’épices.
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