Me ha costado un montón ponerle nombre a esta receta… Y eso que creo que es una de las recetas de postre con chocolate que más he repetido (junto con la tarta de frambuesas y chocolate de Pierre Hermé).
No es un bizcocho. Tampoco es una mousse. Tiene una textura suave casi como espuma. Pero no es evanescente.
Lo que si lo define es su intenso sabor a chocolate y lo irresistible que es.
Yo creo que lo mejor es que lo preparéis este fin de semana y me comentéis que nombre le pondríais vosotros. ¿Qué os parece?
Aquí tocan vacaciones en el cole esta noche, así que no estaré tan presente en vuestros blogs pero seguiremos publicando con ilusión ;o)
¡Feliz fin de semana!
8 Comments
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Me lo como!! pero que buena pinta tiene, me encanta como queda _)
Es una pasada... y sin duda la receta de dulce de chocolate que más he repetido en los 15 últimos años!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Cuesta a veces encontrar un nombre apropiado que defina la textura de una receta, lo mejor es comer y callar, jajaja. Creo que bizcocho espuma ya le va bien, importante es que debe ser delicioso.
Disfrutad de esas vacaciones escolares que el tiempo vuela.
Besos.
Pues eso Anna, a comer y callar jejeje Me gusta la idea y más teniendo ya más de 1000 recetas publicadas.
Muchas gracias, de eso se trata, disfrutar al máximo mientras todavía se deja mimar ;o)
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
menuda textura, este bizcocho tiene que ser como comer una nube, me encanta
Pues si tiene este punto ligero ligero como una nube, que para un dulce con chocolate no es poco :o)
https://comeconmigo.net/bizcocho-espuma-de-chocolate/
Ara n' esmorzaria un tallet...es veu tan suau i esponjós!
Bones vacances escolars.
Ptnts
Glòria
Té una textura genial i per res excessivament dolça.
Gràcies, ara toca gaudir de les vacances!
Petons i bon cap de setmana,
Palmira