Muchos ya estáis de vacaciones o de puente pero para nosotros el fin de semana solo empieza esta noche. Se alargará hasta al lunes, lo que ya es la mar de benéfico para reponer fuerzas.
Hoy os traigo un plato sencillo y exótico, ideal para compartir con un ingrediente principal muy ajustado de precio: ¡mejillón!
Se trata de unos humildes mejillones cocinados con el justo punto exótico para darles un toque gracioso.
He usado jengibre fresco y pasta de curry porque son ingredientes habituales de mi despensa pero usando en polvo os saldrá un plato muy rico también.
Y si buscáis ideas para Semana Santa, aquí encontraréis muchas recetas de temporada.
Os deseo un muy feliz fin de semana, ¡que lo disfrutéis a tope!
4 Comments
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Oh voilà un bon plat de moules
Bonne fin de journée
Bisous
Il a la petite touche d'exotisme que j'adore pour varier les plaisirs!
Bon week-end!
Palmira
Por favor, Palmira, qué delicia. Con lo que nos gustan los mejillones, me la apunto, ya la adaptaré con los ingredientes que encuentre (el nuoc mam imposible al igual que la albahaca tailandesa).
Disfruta de estos días de fiesta.
Un beso.
Isabel.
Mujer pues con un filete anchoa (siiiiii te lo puedo asegurar!!!) sales del apuro del nuoc mam y albahaca clásica pues sin ningún problema :O)
Es lo bueno que tiene saber cocinar, que con una receta base la vas adaptando a tu despensa y a los gustos de tu familia!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira