Gastronomía Asiática
ENSALADA DE COL & ZANAHORIA AL ESTILO TAILANDÉS
Para cuidarse y viajar sin salir de casa.
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BERENJENAS CARAMELIZADAS CON SÉSAMO
Divinas berenjenas.
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ENSALADA DE PEPINO “ESPIRALIZADO” AL ESTILO ASIÁTICO
Fresca y muy rica.
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ENSALADA DE POMELO & MANGO AL ESTILO TAILANDÉS
Ideal para viajar sin salir de casa.
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ENSALADA ASIÁTICA DE LOMBARDA & MANGO
Refrescante y llena de sabores y colores.
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DAHL DE LENTEJAS ROJAS VERSIÓN 2018
Una de nuestras cenas favoritas.
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ROLLITOS DE ZANAHORIA ASADA
Unos rollitos que combinan zanahorias asadas y verduras crudas para ir variando menús e ideas.
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TOFU EN SALSA COREANA AL ESTILO MARGA
La entrada de hoy se inspira mucho en las albondibolas coreanas de Marga cuya receta nos encantó y la salsita me enamoró por completo. Teniendo tofu natural en casa, pensé que esta salsa le iría de maravilla y me puse manos a la obra. Os puedo asegurar que quienes dicen que el tofu no tiene sabor, nunca ha probado esta receta :o)
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PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO
Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.
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BERENJENAS AL ESTILO COREANO
Una manera ligera y muy original de preparar berenjenas.
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LAS ALBONDIBOLAS COREANAS DE MARGA
Unas deliciosas albóndigas de pollo y trigueros con una deliciosa salsa de inspiración asiática pero con ingredientes de la despensa.
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TEMPURA UDON (CON POLLO Y VERDURAS)
La pasta udon muy común en Japón se suele comer con caldo y algún extr por encima, en este caso una tempura (un frito japonés) de pollo y verduras. Un plato sencillo para viajar sin salir de casa.
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