HELADO HEALTHY DE PLÁTANO & CACAHUETE (sin heladera)


Estamos pasando más calor de lo habitual así que aprovecho para preparar unos helados algo distintos para saciar a Polyanna cuando llega de clase hambrienta. Publiqué hace poco los helados de petit suis y frambuesa de mi abuela y hoy toca una receta muy healthy, con plátano para fibra y dulce sin azúcares añadidos y mantequilla de cacahuete para una ración de proteína vegetal. Y como Polyanna es fan, tenía el éxito garantizado.

No sé si se trata de una receta, más bien de una idea así que no me enrollo más y os dejo descubrir como se prepara.

¡Feliz miércoles a tod@s!

HELADO SALUDABLE DE PLATANO & MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Para 4 polos

2 plátanos bien maduros

Unas gotas de zumo de limón

1CS* de miel (o de endulzante de vuestro agrado)

2CS* de mantequilla de cacahuete natural

La receta no tiene misterio: chafamos muy bien los plátanos con un tenedor, añadimos la miel y la mantequilla de cacahuete con unas gotas de limón para que no se oxide.

Cuando los ingredientes estén bien integrados, repartimos en moldes tipo polo y dejamos en el congelador por lo menos 4 horas o mejor si es una noche.

Desmoldamos y a disfrutar sin remordimientos.

Bon profit!

Algunas explicaciones útiles o no tan útiles

*CS: Cuchara Sopera

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