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TRIFLE LÉGER FRAISES & GRANOLA

Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 10/07/2010.

Le trifle, c’est un dessert anglais traditionnel… Mais à la maison on a surtout retenu que c’était un mélange d’un truc croustillant avec un truc crémeux et genre un fruit. Ce qui laisse beaucoup de place à l’imagination et aux interprétations et variations.

Vu comme ça, le trifle ça devient un dessert très simple à mettre en place avec ce que l’on a sous la main. Et puis on peut choisir de le faire vraiment pas raisonnable ou carrément léger…

Aujourd’hui, je vous propose l’association de vrai yahourt grec 0% bien épais avec des fraises et du granola maison au miel et aux noix.

Et vous, il sera à quoi votre prochain trifle?

TRIFLE LÉGER FRAISES & GRANOLA

Aujourd'hui...

TRIFLE LÉGER FRAISES & GRANOLA

Pour 4 personnes

200g de fraises mûres

160g de yahourt grec 0% bien égoutté

1CS* de sucre vanillé

4CS** de granola au miel et aux noix

Rincer rapidement les fraises sous l’eau et les sécher. Les couper en tout petits cubes. Si elles manquent de sucre, ajuster à votre goût en sucrant légèrement.

Fouetter le yahourt grec avec le sucre vanillé.

Dans une verrine, disposer une cuillérée de fraises puis 1 cuillérée de yahourt grec puis ½ cuillérée de granola. Renouveler l’opération et préparer de la même manière les autres verrines.

C’est prêt!

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

* CS: Cuillère à Soupe

Encore un petit creux

FLAN VEGAN À L’AMANDE

Voici un flan que j’ai préparé pour une amie qui adore les flans traditionnels espagnols mais ne peut plus consommer ni lait ni œufs.
Du coup le lait d’amande et l’agar agar sont venus à ma rescousse pour proposer un petit dessert tout simple bien sympa.

PETIT ÉPEAUTRE FAÇON RIZ AU LAIT

Une idée qui change du riz au lait classique.

PETITS FLANS AU THÉ EARL GREY & GINGEMBRE CARAMÉLISÉ

Un flan délicatement parfumé au thé Earl Grey.

MERINGATA DE MÛRES (DESSERT ITALIEN À LA GLACE & À LA MERINGUE)

De la glace, des fruits, de la chantilly et des éclats de meringue, ça ne peut être que délicieux, pas vrai ?

SOUFFLÉ À LA SEMOULE DE RIZ & EAU DE FLEUR D’ORANGER

De délicieux petits soufflés à la semoule de riz délicatement parfumés à l’eau de fleur d’oranger.

CRÈME CATALANE

Un classique éternel et parfait.

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4 Comments
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  • olga, lundi 26 juillet 2010 Répondre

    hola guapa este postre realmente es una verdadera delicia.

    Saludos

    olguis.

    • Palmira, lundi 26 juillet 2010 Répondre

      Muchas gracias Olga! Ademas da mucho juego porque segun la temporada puedes ir variando la fruta que usas.

      Un saludo,

      Palmira

  • Marhya, samedi 10 juillet 2010 Répondre

    Hoy tiene que entrar de miedo, me encanta la comibnación de texturas, de sabores... me lo anoto, con tu permiso.

    Besos y buen fin de semana.

    • Palmira, lundi 12 juillet 2010 Répondre

      Siempre es muy agradable jugar con texturas, y si ademas se pueden combinar varias con cosas que estén listas en la despensa o en la nevera, mejor !

      Besitos,

      Palmira