Je sais, je me répète, mais j’aime tout particulièrement les desserts aux fruits, surtout quand il fait chaud.
Des fraises rôties au sirop d’érable et à l’huile d’olive, une galette de nectarines au miel et au romarin ou encore un cobbler aux pêches sont entre mes best de juillet.
Le week-end dernier Polyanna avait envie d’un dessert mais après la ruée sur les bonbons et les snacks à la kermesse pour fêter la fin du primaire je me suis dit qu’une version légère et pleine de fraîcheur serait bienvenue :o)
Un coup d’oeil dans le frigo, quelques pêches bien mûres, et 2 blancs d’oeufs attendant leur heure.
Ni une, ni deux, c’était une version ultra-simplifiée des îles flottantes à la mangue et aux fruits de la passion qui clôturerait le repas.
La recette est on ne peut plus simple: des pêches finement mixées et parfumées, des blancs montés cuits au micro-ondes.
Un dessert, rapide, facile et plein de parfums, parfait pour se régaler sans culpabiliser.
Du coup, #Zéro Déchets et sans remords. Trop bien :o) Et une nouvelle recette qui rejoint directement le Défi 1+/-100, desperdicio 0 du mois de Juillet de Marisa.
Bonne semaine!
10 Comments
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Desde luego que el postre más sencillo y rápido de hacer no puede ser, también es rico y bastante ligero, lo tiene todo para ser perfecto.
Besos.
Además es ideal para dar salida a fruta un poco madura o estropeada. A mi me gustan estos postres que te alegran el día pero sin pesar demasiado en la báscula ;o)
Besos,
Palmira
Hola Palmira. Te he leído este mediodía en el móvil, pero prefiero comentar en el ordenador porque me permite leer mejor y no perderme nada.
Tengo una receta de islas flotantes publicada y las hice en el micro. Tu versión de hoy con el melocotón y para #aquínosetira nada, me encanta y es para copiarte ya mismo. Un disfrute y un aprovechamiento que luce de maravilla en 1 +/-100. Es genial poder compartir tantas cositas.
Espero que el mes de julio se inicie mejor que los anteriores en tu zona y que podáis pasar el verano mucho mejor.
Me llevo mi ración y te envío un beso.
Mil gracias.
Me alegro que te guste la propuesta Marisa, es una receta de aprovechamiento total ya que además es ideal para darles salida a aquellas frutas un pelín demasiado maduras que están en le frutero. La versión clásica está muy rica pero esta poco dulce y bien sencilla es mi favorita.
Y preparar las islas flotantes en el micro no puede ser más fácil y rápido :o)
Besos,
Palmira
Hem d'aprofitar la gran varietat de fruites que tenim a l'estiu. A més són molt agraïdes, perquè amb pocs ingredients pots preparar amb fruita postres delicioses i molt lleugeres.
Bona setmana!
Són d'aquestes postres que pots improvisar amb la fruita que tinguis a mà i sense remordiments perque són lleugeres i fresquetes i sempre venen de gust.
Una abraçada,
Palmira
Une très belle idée cette version à la pêche
Bonne journée bisous
Légère et bien parfumée!
Bises,
Palmira
¡Qué rico! Y con este calor un postre así de bueno en el micro, sin horno, una maravilla.
Besos. Feliz semana.
Es que poco a poco ya no apetece tanto encender el horno y además por haber probado varias técnicas, las islas flotantes en el micro nunca defraudan :o) Más sencillas imposible. Y super ligeras que se agradece a estas alturas del año (bueno y en todo otro momento jajaja).
Besos,
Palmira