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Recettes Végétariennes

TARTE AU CITRON VEGAN (AU TOFU SOYEUX) (sans gluten)

Une version vegan d’un grand classique pour le plaisir de tous.

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BÛCHE VEGAN MANGUE COCO & FRUITS DE LA PASSION (SANS GLUTEN)

Une bûche vegan et sans gluten goût mangue, passion et noix de coco.

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CASSOLETTES VEGAN AUX CHAMPIGNONS, CHÂTAIGNES & LÉGUMES

De délicieuses cassolettes vegan aux champignons et aux châtaignes, recouvertes d’une délicieuse pâte croustillante aux saveurs de cèpes séchés.

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STEACKS DE CHÂTAIGNE & PROTÉINES DE SOJA TEXTURISÉES

Un burger vegan super gourmand.

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ROULEAUX DE PRINTEMPS VEGAN SAUCE CACAHUÈTE

Des rouleaux de printemps pleins de bonnes choses et bien pratiques en pique-nique ou en tupperware comme repas de midi.

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RIZ DOUX À L’AMARANTE & AUX BLETTES

Voici un plat de blettes qui change carrément. A la maison, mon mari les appelle blettes sexy :o)

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STEACKS VÉGÉTARIENS AUX LENTILLES CORAIL & BOULGHOUR

3 recettes pour le prix d’1!

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CURRY DE LÉGUMES DE SAISON AUX NOIX DE CAJOU & POIVRE ROSE

Voici une recette de curry de légumes de base que vous pouvez adapter avec n’importe quel légume de saison et selon votre frigo.

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ZUPPA TRADIZIONALE CONTADINA (SOUPE TRADITIONNELLE ITALIENNE AUX LÉGUMES, CÉRÉALES & LÉGUMINEUSES)

La zuppa contadina italienne est un plat où céréales et légumineuses variées (et en quantités variables selon les régions) se mitonnent lentement avec des herbes aromatiques et plein de légumes.

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RIZ AUX LENTILLES À LA BETTERAVE (VEGAN)

Dans ce plat végétarien et vegan le riz basmati s’associe à des lentilles du puy et prend la magnifique couleur rose des betteraves cuites.

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GALETTES VÉGÉTARIENNES AUX FLOCONS DE POIS CHICHES & RIZ

Des galettes salées et riches en protéines végétales.

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VELOUTÉ DE LENTILLES & CHÂTAIGNES

Un velouté crémeux et réconfortant, idéal pour un dîner complet ou en petites verrines à l’apéritif.

En plus, l’association de lentilles et châtaignes en fait une source de protéines végétales d’excellente qualité, avec un excellent apport en fer. Bref super pour les enfants et les végétariens.

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