Blog Header

Viandes

FILET MIGNON DE PORC AUX FIGUES FRAÎCHES

Les figues ont toujours pour moi le goût de la fin des vacances d’été quand il faut songer à reprendre le chemin de l’école… Et si j’ai un faible pour les figues rôties au miel, je les aime aussi beaucoup dans des plats salés, notamment avec le filet mignon de porc…

View more

TRAVERS DE PORC À LA VIETNAMIENNE

Un plat parmi ceux que ma grand-mère me préparait chaque été.

View more

ROULÉ DE VEAU & PORC FARCI AUX ŒUFS

Un roulé de viande haché fcile, délicieux et très beau !

View more

RÔTI DE PORC AU LAIT DE SAUGE

Du coup ni une ni deux, une partie est allée parfumer un rôti de porc cuit au four dans du lait…

C’est le genre de plat que j’adore car il ne demande que 10 minutes de préparation et après le reste se fait tout seul dans le four :o) 

View more

MAGRET DE CANARD GRATINÉ AUX DRAGÉES

Des magrets de canards cuits au four et gratinés sous une couche de dragées concassées… Miam!

View more

DÉS DE JAMBON DE PARIS EN GELÉE DE CHAMPIGNON DE PARIS

Une recette qui se mérite mais ça vaut le coup!

View more

RAGOÛT DE VEAU, SAUCE POIVRON & TOMATE & COMMENT PRÉPARER DES PETITS POTS MAISON POUR BÉBÉS

Notre méthode pour préparer des petits pots maison pour les bébés.

View more

CANNELLONIS AUX JOUES DE PORC & OIGNONS CARAMÉLISÉS

Des plaques de pâte garnies de joues de porc confite et d’oignons caramélisés.

View more

QUICHE LÉGÈRE JAMBON & POIREAU (SANS PÂTE)

Parfaite pour emporter dans son panier repas.

View more

SALADE TIÈDE DE HARICOTS VERTS & GÉSIERS DE CANARD CONFITS

Une belle salade tiède complète qui peut faire office de repas avec son association gourmande de haricots blancs, de haricots verts et de gésiers de canard confits.

View more

COURGETTES SAUTÉES AUX AMANDES & CHORIZO

Pour donner aux courgettes de fin d’été un petit air de fête, je vous les propose tout simplement poêlées avec du chorizo et des amandes… Un mélange formidable !

View more

MUFFINS AUX GÉSIERS DE CANARD & PRUNEAUX D’AGEN

De délicieux et bien surprenants cakes salés aux gésiers de canard confit.

View more