Jambon sec
TRUITES AUX CHAMPIGNONS & PETITS POIS
Une manière bien différente de manger des truites!
View more
CARPACCIO DE SAINT JACQUES, HUILE DE TRUFFE ET COPEAUX DE JAMBON IBÉRIQUE
Un mélange osé mais très réussi.
View more
BLINIS SALÉS AU POTIMARRON & À LA COPPA
Pour un brunch ou un apéro dînatoire.
View more
CORDON BLEU DE COULEMELLES
Un dîner parfait en Octobre.
View more
COURGETTES FAÇON ORLOFF
Qui peut résister à des courgettes aussi gourmandes?
View more
TARTE SALÉE POTIMARRON & JAMBON SEC, PÂTE À LA POUDRE DE CÈPE
Merveilleuse, tout simplement.
View more
TARTE AUX BLETTES & AU JAMBON SEC
Une quiche aux feuilles de blettes et au jambon sec réhaussée par une petite touche de citron confit au sel.
View more
PÊCHES RÔTIES AU JAMBON & À LA SAUGE
Une recette aux pêches à l’apéro, ça vous tente?
View more
CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON DE PAYS
De gros champignons Portobello farcis au jambon de pays.
View more
SALADE DE PETITS POIS RÔTIS, OIGNONS NOUVEAUX & JAMBON CROUSTILLANT
Un mélange de légumes de printemps rôtis au four accompagné d’une fine tranche de jambon croustillant.
View more
ENDIVES GRATINÉES AU JAMBON DE PAYS
La version revue et corrigée par Ottolenghi des endives au jambon.
View more
ROYALE DE CAROTTES AUX DÉS DE SPECK CARAMÉLISÉS
Un flan aux carottes bien crémeux servi accompagné de petits cubes de speck, un jambon de pays italien, glacés au vinaigre balsamique
View more