Zéro Déchets
VELOUTÉ D’OIGNONS TENDRES CATALANS & HUILE DE POIVRON ÑORA
Apprendre à tout utiliser dans le produit.
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PECTINE DE POMME MAISON (pour la préparation des confitures)
Pour des confitures maison au top.
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SOUPE À L’AIL À MA FAÇON
Un quelquechose on ne peut plus rassurant de tradition.
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CHIPS D’ÉPLUCHURES DE PANAIS AU FOUR ZÉRO DÉCHET
Objectif Zéro Déchet.
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CHIPS D’ÉPLUCHURES DE POMMES DE TERRE LÉGÈRES (SANS FRITURE)
Vive la cuisine anti-gaspi et Zéro Déchet!
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PESTO VEGAN AUX FANES DE CAROTTES
Ici on passe en mode Zéro Déchets.
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VELOUTÉ DE BROCOLI & LENTILLES CORAIL, CROÛTONS MOUTARDE À L’ANCIENNE
Réconfortante et pleine de bonnes choses ;o)
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VELOUTÉ DE PANAIS & POMMES, CROUSTILLANTS D’ÉPLUCHURES LÉGERS
Un velouté crémeux de panais arrondi par la douceur des pommes, accompagné d’épluchures croustillantes.
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TOFU LAQUÉ AU SIROP D’ÉRABLE & “CHOSES QUE L’ON JETTE”
Mes conseils pour cuisiner du tofu avec le plus de goût possible.
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MERINGUES SALÉES À LA SAUCE SOJA & AUX NOIX DE CAJOU POUR L’APÉRO
Des meringues salées à la sauce de soja et décorées de noix de cajou pour un apéritif surprenant et addictif.
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PISTOU AUX FANES DE RADIS
Voici une recette Zéro Déchets comme je les aime!
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BOULETTES DE PAIN RASSIS À LA SAUCE TOMATE AU CHORIZO
Un grand classique de la cuisine Zéro Déchets du Nord de l’Italie.
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