No os voy a mentir: ¡nos encantan las tartas saladas!
De puerro y bacon, de setas silvestres, de zanahoria y tahini, de tomate y mozzarella por solo quedarme con cuatro.
Y por no entrar en detalles de masa básica de mi abuela (que es la que he usado en la receta de hoy), masa de copos de avena, masa de trigo sarraceno o masa de mantequilla.
Ya os he comentado aquí que a Polyanna no le entusiasman mucho las berenjenas y siempre estoy buscando maneras distintas de hacerlas más apetecibles a su paladar. Con bacon y mozzarella todo sabe mejor según ella, así que me puse manos a la obra y podéis ver que el resultado no quedó mal del todo :o)
¿Os gustan las tartas saladas? ¿Alguna en particular?
Podéis encontrar el recopilatorio de recetas de cakes y tartas saladas del blog pinchando aquí.
¡Feliz miércoles!
10 Comments
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Me vuelven loca las tartas saladas, todas me gustan. Aunque hay recetas que repito, la mayoría de las veces las hago con lo que haya en la nevera y siempre quedan ricas. Tu combinación de berenjena, mozzarella y bacon no la he probado todavía, pero seguro que está muy rica.
Feliz semana. Un beso.
Isabel.
Es lo bueno que tienen las tartas saladas, que más allá de alguna receta puntual que nos encanta en casa siempre salen ricas con lo que tengamos a mano en casa en aquel momento. Creo que a mi también me gustan todas jajaja
Besos y feliz semana,
Palmira
Otra gran idea. A ver si para el final de verano que no haga tanto calor porque este año ha entrado tan pronto que no ha dado tiempo a reaccionar.
Besos.
Aquí vamos pasando de un extremo bestial de calor agobiante a un fresquito que ni te cuento, aunque prefiera la 2ª opción también se agradecen días entre dos, ¿verdad?
Besos y feliz semana,
Palmira
estas tartas saladas dan un juego impresionante. A mi me gustan sobretodo cuando hay invitados, siempre triunfan
Tienes toda la razón, gustan a pequeños y mayores, se hacen en un momento y si preparas 2 distintas ya hay para todos los gustos, ¿verdad?
Besos y feliz semana,
Palmira
Una tarta salada al gusto de Polyanna y creo que de mucha más gente, ha de estar muy rica. A mi al menos, se me hace la boca agua al ver tu tarta.
Besos.
Gracias Ana, me alegro que te guste!
La berenjena cuesta que le guste pero poco a poco y variando texturas lo estoy consiguiendo (y eso que llevo 12 años intentando jajaja).
Besos y feliz semana,
Palmira
Hola Palmira, como me gustan este tipo de tartas. Para prepararlas con antelación y luego tenerlas listas, o para llevártelas al campo, me encanta. Un
Sirven para una cena rápida de semana, para compartir en un picnic, para un aperitivo en el trabajo, vamos que además ser muy versátiles en sus sabores también lo son a la hora de disfrutarlas :o) En casa nos encantan!
Besos y feliz semana,
Palmira