La primavera no fue sencilla y el otoño me da que peor será…
Así que más que nunca vamos a tener que cocinar a diario con poco tiempo y algunos días pocas ganas también.
La receta que os traigo hoy es más una receta base que una receta que hay que seguir al pie de la letra.
El concepto es sencillo: cocinar en un solo ustensilio (one pot) la pasta y su guarnición completa de verduras y/o proteínas para tener en menos de 20 minutos un plato completo, sabroso y sano en la mesa.
Es una base sencilla con miles de posibilidades, pero hay un detalle importante: usar una cazuela lo suficientemente ancha para que quepan los espaguetis a lo largo sin sobresalirse. Puede parece un detalle pero tiene su importancia.
Es un plato muy interesante ya que la salsa coge cuerpo gracias al almidón que contiene naturalmente la pasta y queda muy sabrosa y potente.
Además ya veis que poca vajilla trae el asunto. Y las miles de versiones que pueden salir adaptándose a vuestros gustos y neveras.
Sin más os dejo con la receta, la semana va a venir muy difícil para adaptarnos a esta nueva nueva normalidad confinada.
¡Os deseo la mejor semana posible!
12 Comments
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Me encantan este tipo de platos de pasta Palmira! me parecen fantásticos, y sobre todo a la hora de recoger! :)
La verdad es que la combinación de ingredientes que has hecho es maravillosa!
Un abrazo!
Es una combinación sencilla pero de las que no defraudan. Y oye, solo con ver la cocina guardada al terminar de comer te sienta el plato todavía mejor jajaja
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Es curiosa la manera de cocinar este plato, todo a la vez, pero viendo el resultado me doy cuenta que es una receta sencilla, para ensuciar poco y muy rica.
Nos quedan semanas muy largas, a ver qué pasa, pero buena pinta no tienen, qué ganas que desaparezca este virus, aunque ya sé que no va a ser tan fácil librarse.
Cuidaros mucho!!
Besos.
Si hemos pasado ya muchas semanas y las muchas más que nos quedan por delante... pero no tenemos más opciones que adaptarnos de la mejor manera posible.
Aunque no te voy a mentir con todos en casa para todas las comidas, hay que ir a lo sencillo y se me puedo ahorrar limpiar trastos pues mejor que mejor ;o)
Besos,
Palmira
Vaya pedazo de idea eso de hacerlo todo junto y además vaya pintaza que tiene ésta receta, nos encanta la pasta.
Besos y cuidaros mucho
Rosa
Si te gusta la pasta, ésta es tu receta! Da mucho juego queda super rica y es cuestión de 20 minutos para disfrutar a tope!
Ya estoy pensando en sacar fotos de otras versiones que he hecho últimamente pero como es una receta menú comodín son días que no tengo tiempo para fotos jajaja
Besos y cuidaros mucho!!!
Palmira
Me parece una idea fantástica porque lo de manchar cacharros creo que no le gusta a nadie. Desde luego poder hacerlo todo en un solo recipiente y lograr un platazo así me parece de once sobre diez.
Besos, feliz semana.
Muchas gracias Marhya! Buscando como aligerar el tiempo dedicado a las comidas (los 3 haciendo todas las comidas en casa con un ritmo alocado más que nunca... te puedes imaginar la presión del tema) recordé esta receta base y lo cierto es que le estoy dando muchas vueltas y versiones.
Lo que me falta es tiempo para sacar fotos porque como preparo este plato cuando el tiempo escasea no da tiempo ni para sesión de fotos minimalista jajaja
Besos,
Palmira
riquísimo, un plato super completo manchando sólo un cacharrito, me encanta la idea!!
Es que el no tener que limpiar cacharritos es un lujazo, ¿verdad? Y si además se come bien... pues genial!
Besos y feliz semana,
Palmira
Un plat simple et rapide qui a toujours beaucoup de succès
Bonne journée bisous
Un classique indispensable à maîtriser!
Bises,
Palmira