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MIS RECETAS FAVORITAS PARA EL MES DE JUNIO

Como cada 1er viernes del mes, hoy toca compartir con vosotros las 6 recetas dulces y saladas que nos gusta preparar y disfrutar en casa en Junio.

Ya tenemos detrás la Semana Santa y los puentes de Mayo y en Junio ya estamos pensando todos en las vacaciones y el verano aunque tengamos que esperar el mes de Agosto, ¿verdad?

En casa, el mes de Junio es el mes de las fiestas del cole y de las actividades extraescolares, de los picnics con amigos y vecinos, de los “tenemos que quedar antes de las vacaciones”.

Así que tocan muchas comidas al aire libre, con sus tartas saladas y sus sopas frías ideales para compartir. Y para poner el broche dulce a un día espléndido, no pueden faltar tarta de fruta y/o helados.

Es un mes para ir entrando en modo verano, sin prisas pero sin pausas ;o)

Como siempre, para ver las recetas, sólo tenéis que pinchar en el título.

¿Qué os parece mi selección para Junio? ¿A qué saben vuestros menús de Junio?

¡Feliz fin de semana!

MIS RECETAS FAVORITAS PARA EL MES DE JUNIO

Hoy...

MIS RECETAS FAVORITAS PARA EL MES DE JUNIO

Un día como hoy hace…

… 1 año: TOP6 Mermeladas de Fresa

… 2 años: Panecillos para Hamburguesas

… 3 años: Bundtcake de Vainilla

… 4 años: Tarta de Manzana & Ricotta en un Crep

… 6 años: Tarta integral de Manzana con crema de Ciruelas & Limón

… 7 años: Pollo marinado al Limón, Paprika & Albahaca

… 8 años: Ternera guisada con su salsita de Tomates & Pimientos

… 9 años: Nems Vietnamitas

LIGHT FROZEN YOGURT o HELADO DE YOGUR LIGERO

Un delicioso y ligero helado para luchar contra el calor sin pasarnos.

SOL DE HOJALDRE AL PESTO DE PISTACHOS

Una recea ideal para preparar con niños.

VICHYSSOISE LIGERA

Mi versión light de un gran clásico del verano.

SALMOREJO LIGHT

Una versión light del salmorejo para disfrutar sin remordimientos.

CAKE DE POLENTA, CALABACÍN Y ACEITUNAS (SIN GLUTEN)

Un cake salado sin gluten cuya base es la polenta y la harina de almendra. Con sus trocitos de calabacín, de albahaca y de aceitunas, sabe a verano.

TARTA DE RUIBARBO & FRESAS CON FRANGIPANE AL ESTILO ERNST KNAM

Una maravillosa tarta de fresa y ruibarbo del gran maestro de la repostería italiana Ernst Knam.

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6 Comments
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  • chus, 10 de junio de 2019 Responder

    Unas propuestas fantasticas a cada cual mas rica ,no sabria por cual empezar uummmmmmmm.
    Bicos mil wapa.

    • Palmira, 14 de junio de 2019 Responder

      A mi también me ha costado quedarme con sólo 6 jajaja Es que somo de buen comer !!!
      Besos y feliz fin de semana,
      Palmira

  • Miquel, 07 de junio de 2019 Responder

    Fantásticas propuestas Palmira
    Feliz finde
    Bss

    • Palmira, 14 de junio de 2019 Responder

      Me alegro que te gusten!
      Peto
      Palmira

  • ANA, 07 de junio de 2019 Responder

    Platos ideales para este tiempo, el salmorejo siempre es refrescante y si es light mucho mejor como la vichyssoise y ese sol que alegra cualquier mesa, bueno que todo se ve rico eso está claro.
    Besos y buen fin de semana guapa!

    • Palmira, 14 de junio de 2019 Responder

      Muchas gracias guapa, me alegro que te gusten nuestras propuestas, son las que en casa nunca fallan y me piden que repita año tras año ;o)
      Besos y feliz fin de semana,
      Palmira