Como cada miércoles desde principios de Noviembre, seguimos compartiendo recetas de galletitas ideales para ir rellenando cestas caseras para regalar estas Navidades.
Después de las galletas de limón con semillas de amapola, de las galletas de infusión de frutas, de las curiosas galletas de setas con manteca de cerdo, de las galletas nevadas de limón y de los speculoos con harina de trigo sarraceno, hoy me apetecía compartir una receta con sabor a recuerdo felices.
Estos mantecaos no son unos mantecaos cualquiera. Son los que me preparaba la madre de mi madrina cuando era niña, la Señora Ballester, cuando iba a visitarla. Los tenía en una caja escondida en el armario del salón.
Pensaba que la receta se había perdido para siempre con ella pero el pasado verano, mi tía me enseñó el cuaderno de recetas de mi abuela que había encontrado entre sus cosas. Dentro estaba la receta de los mantecaos de su amiga.
Como os lo podéis imaginar, me faltó tiempo para meterme en la cocina y prepararlos ;o)
Espero que os gusten tanto como a nosotros, aunque para mí siempre tendrán el sabor extra de los recuerdos…
¡Feliz miércoles!
16 Comments
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Tienen que estar muy ricos. Me imagino la alegría al encontrar la receta.
Besos.
Ni te imaginas mi cara al ver la receta además escrita por mi abuela ?
Es que nada sabe como los recuerdos, ¿verdad?
¡Felices fiestas!
Besos,
Palmira
Uummmmmmmmmm que ganas de incarle el diente a uno de esos mantecados ,no dudo lo mas minimo que esten de rexupete , se ven divinisimooooos.
Como no me llevo la receta a mi carpeta de pendientes estas recetas de nuestras abuelas en este caso la madre de tu madrina me pierden y no pueden perdese.
Bicos mil y feliz finde wapa.
¿Sabes lo que más me gusta de la profusión de blogs de cocina?
Son todas aquellas recetas de abuelas tías primas vecinas que así no se quedan en el olvido y nos siguen deleitando!!!
Besos y feliz semana,
Palmira
Aquest cap de setmana em penso dedicar a passejar-me pel teu blog per llegir les teves delicioses idees per les cistelles nadalenques. Voldria fer uns detalls ben dolços pels convidats aquest Nadal. De bones idees segur que trobarem un munt al teu blog, només espero que disposi de prou temps per fer-les totes!!! Bona nit i petonets!
Ja em diràs si t'has animat per fer detalls cassolans pels convidats ?
No és massa llarg amb una bona organització: fer les masses a la nit, tallar les pastes el dia següent i ficar al forn a la.nit o al.matí següent ?
Petons
Palmira
Tienen una pinta espectacular y me alegro mucho de que la receta al final no se perdiera. No cabe duda de que para tí sabrán aún mejor por esos buenos recuerdos, y me alegro mucho de que hayas compartido la receta con nosotros.
Voy fatal de tiempo, pero aunque a veces no pueda comentar desde el móvil intento ir más o menos al día con lo que publicáis.
¡Besos mil!
No te preocupes que hay ratos en que no podemos con todo!!
Estas recetas de abuelas y tías son uno de los tesoros de los blogs para que no se pierdan nunca y sigamos disfrutando con ellas!
Besos y feliz semana,
Palmira
estos polvorones me van a encantar ya huelo la canela, miam, miammmmm las recetas de nuestras abuelas (o sus amigas) son de lo mejorcito, nada hay que las iguale
Me llevo un pa de los tuyosr antes de que los haga yo
un gran beso
Rosa
Con su toque perfecto de canela no tengo ni la menor duda que te encantarán.
Ni te imaginas cuanto me alegro que con nuestros blogs estas recetas no se pierdan y sigamos disfrutando con ellas!!
Besos y feliz semana,
Palmira
Quina bona pinta….i fets amb oli. M’encanten.
Ptnts
Glòria
Els ingredients poden semblar sorprenents però el resultat és fantàstic!
Petons
Palmira
tengo unas galletas que llevan agua de azahar que son maravillosas, y en cuanto he visto las tuyas, que también la llevan, he pensado que estas galletitas tienen que ser todo un lujo
Son realmente muy ricas y además con el sabor de los recuerdos inmejorables jejeje
Besos y feliz semana,
Palmira
Una receta entrañable con esos recuerdos de infancia tan bonitos y hechos con aceite en vez de manteca, no me extraña que no sepas cuántos días pueden durar, es imposible comprobarlos.
Besos.
Son de estas recetas que piensas pero cómo puede ser que con tan poquita cosa salga algo tan rico. Pero probarla es volver a tener 7 años ??
Besos y feliz semana,
Palmira