Creo que después de la frittata de puerro & anchoa, ésta será la última receta con puerros antes de unos meses.
La crema que comparto hoy es sencilla, básicamente puerro, curry verde y leche de coco. Se prepara en un momento en la olla exprés y además es ideal para esta época del año en que algunos días ya se nota el calor pero otros días anda que no hace fresquito por las noches ya que la podéis tomar tanto fría como caliente y está riquísima en ambas versiones.
Y si por vuestra zona, ya van apeteciendo solo cosas fresquitas, he actualizado el recopilatorio de recetas de cremas y sopas frías para que no os falten ideas.
- ¡Feliz semana a tod@s!
7 Comments
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Ah, qué bueno!! aquí estos días todavía apetece cuchareo.
Besos.
Une association toute douce et onctueuse !
Bonne journée, bises.
Hola, Palmira:
¡La de recetas ricas que me estoy perdiendo! A ver si el brazo se cura pronto y puedo estar más activa.
Esta crema de puerro y coco tiene que estar para chuparse los dedos. Seguro que estaba DELICIOSA porque se ve más que apetecible.
Un besazo enorme.
esta receta me encantaría, lleva ingredientes que a mi me encantan, se ve una crema deliciosa
No me habría imaginado la mezcla de sabores de los puerros, la leche de coco y el curry verde, pero en cuanto he terminado de leer los ingredientes ya estaba convencida de que es una buena combinación para una cena sabrosa.
Besos.
Que bona la trobo!
Ptnts
Glòria
voilà une bonne soupe que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous