Aunque los días vayan siendo más primaverales, siguen apeteciendo cremas calentitas por la noche, por lo menos en casa.
Hoy os traigo una crema deliciosa, preparada con castañas pilongas o más exactamente migas de castañas pilongas.
Son ideales para enriquecer una sencilla crema de verduras con su sabor tan suave y reconfortante.
En esta crema en concreto, he puesto bastante apio porque es una combinación exquisita para mi gusto (¿recordáis los ñoquis de castañas con apio?) .
Y para acortar tiempos de cocción, he usado la olla rápida que con las legumbres acorta los tiempos. Pero si no tenéis, pues nada, a cocinar un poco más tiempo las pilongas.
Sin más, os dejo con la receta y os deseo un feliz fin de semana.
9 Comments
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Bonne idée, belle association de saveurs.
Bizzz.
Hola, Palmira:
¿Cómo están todos? Espero que muy bien. Esta crema de castañas pilongas y apio me ha encantado. A medida que leía la receta, se me hacía la boca agua. Una delicia.
Besos y feliz fin de semana.
Me alegro que te guste la receta, es muy sencilla pero de estas recetas super reconfortantes que necesitamos más que nunca después de un año agotador!
Besos y feliz semana,
Palmira
No he probado esta combinación, pero de imaginármela ya me parece rica, con el tiempo que hace que no como castañas pilongas!
Besos.
No sé porque se usan tan poco las castañas pilongas, con lo ricas y socorridas que son. A mi me chiflan y siempre tengo algunas esperando por la despensa :o)
El apio les aporta el contrapunto fresco que les sienta muy bien para mi gusto.
Besos y feliz semana,
Palmira
Una crema muy original y ya me imagino que riquísima. Tengo que probarla, me has intrigado.
Feliz fin de semana.
Es muy sencilla y la mar de reconfortante, como apetece estos días y más después del año que llevamos...
A mi siempre me sabe a gloria (tanto para prepararla como para comerla jeje).
Besos y feliz semana,
Palmira
Humm une bonne soupe
Bonne journée bisous
Merci!
Bonne semaine!
Palmira