Para empezar la semana, ¿qué os parece una crema calentita? Esta receta formó parte de nuestros entrantes/aperitivos navideños en tamaño chupitos y tengo que decir que tuvieron mucho éxito aunque casi nadie reconoció su ingrediente principal, el apionabo ;o)
Es una verdura que nos toca muy a menudo en nuestra cesta de verduras y como más me gusta prepararla es en cremas delicadas y suaves. Combinada con pera y almendras es una delicia. Y da mucha marcha al dulzor de la calabaza.
Hoy para darle un toque más festivo le añadí unos daditos de manzanas asada para decorar y un hilo de aceite de trufa, pero si no tenéis, con un buen aceite de oliva os saldrá muy rica.
¿Habéis probado ya apionabo? ¿Cómo lo habéis cocinado?
¡Feliz semana!
10 Comments
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Hola Palmira!!
Vengo buscando entre tus cremas unas cuantas que me gustan mucho, para entrar en calor y ligeritas para perder peso... Voy a perderme un ratito por aquí, a ver cuantas de tus cremas delciosas me llevo.
Gracias.
Un besazo.
Seguro que encuentras alguna que otra idea original para calentarte y quedar ligerita ;o)
Ya me contarás con cual te quedas!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
¡¡Qué rico! Tiene que estar buenísimo, y sí, estos días este tipo de platos entran especialmente bien.
Besos.
Con o sin frío una rica crema con un toque original en casa siempre tiene buena acogida.
Besos y feliz fin de semana.
Palmira
Qué sana y qué rica, me encanta.
Un beso, guapa.
Me alegro que te guste.
Besos y feliz fin de semana.
Palmira
Es otra crema original, que ahora mismo se apetece mucho para calentar el cuerpo, pero no siempre con las mismas recetas. La manzana asada le debe sentar genial.
Besos.
La manzana asada aporta el punto de dulce ideal para combinar con el sabor a tierra del apionabo.
Besos y feliz fin de semana.
Palmira
Una crema fantástica y que viene muy apetecible ahora mismo.
Feliz semana
Una rica crema siempre sienta de maravilla.
Peto y feliz fin de semana.
Palmira