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Menús Navideños

LIMOSNERAS DE MERLUZA & GAMBAS CON PUERRO (con pasta brick)

Tan rico y vistoso que da gusto.

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MILHOJAS DE MANZANA & RÁBANO NEGRO CON RICOTTA AL CURRY

Navidades en modo light.

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RAPE CON SALSA DE ALMENDRA

Menú Navideño a la vista.

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TRONCO DE MERENGUE & NATA CON FRUTOS ROJOS

Espectacular, sencillo, barato y rico rico ;o)

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VIEIRAS CON SALSA DE CAVA

Elegante y sencilla, ideal para dar salida a lo que queda de una botella de Cava.

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ENDIVIAS GLASEADAS CON ZUMO DE MANDARINA & MIEL

Sencilla pero exquisita.

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GRATÉN DE PATATAS CON CALDO DE PESCADO

Sencillo pero resultón, ideal para días ajetreados.

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TOP6 MENÚS NAVIDEÑOS

6 Propuestas de Menús Navideños para todo tipo de gustos y dietas :o)

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PIÑA ASADA CON RON & SIROPE DE ARCE

Una piña asada entera y caramelizada con un toque de sirope de arce, para un postre sabroso, original y ligero.

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TUPINAMBOS ASADOS CON PATATAS

Unos tupinambos no son la verdura más apta para todos públicos. Esta receta me ha salvado en más de una ocasión, acompañando dichos tupinambos de patatas y tomates.

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ZANAHORIAS ASADAS CON SIROPE DE ARCE & MOSTAZA

Esta es la receta que más menudo preparamos con zanahorias, asadas en el horno envueltas en una mezcla de mostaza antigua con sirope de arce (o miel).

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CREMA DE ALCACHOFAS CON FOIE A LA PLANCHA

Una sencilla crema de alcachofas cuyo toque especial son unos escalopes de foie pasados por la plancha… Más sencillo y de lo más resultón.

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