Menús Navideños
LIMOSNERAS DE MERLUZA & GAMBAS CON PUERRO (con pasta brick)
Tan rico y vistoso que da gusto.
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MILHOJAS DE MANZANA & RÁBANO NEGRO CON RICOTTA AL CURRY
Navidades en modo light.
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RAPE CON SALSA DE ALMENDRA
Menú Navideño a la vista.
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TRONCO DE MERENGUE & NATA CON FRUTOS ROJOS
Espectacular, sencillo, barato y rico rico ;o)
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VIEIRAS CON SALSA DE CAVA
Elegante y sencilla, ideal para dar salida a lo que queda de una botella de Cava.
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ENDIVIAS GLASEADAS CON ZUMO DE MANDARINA & MIEL
Sencilla pero exquisita.
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GRATÉN DE PATATAS CON CALDO DE PESCADO
Sencillo pero resultón, ideal para días ajetreados.
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TOP6 MENÚS NAVIDEÑOS
6 Propuestas de Menús Navideños para todo tipo de gustos y dietas :o)
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PIÑA ASADA CON RON & SIROPE DE ARCE
Una piña asada entera y caramelizada con un toque de sirope de arce, para un postre sabroso, original y ligero.
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TUPINAMBOS ASADOS CON PATATAS
Unos tupinambos no son la verdura más apta para todos públicos. Esta receta me ha salvado en más de una ocasión, acompañando dichos tupinambos de patatas y tomates.
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ZANAHORIAS ASADAS CON SIROPE DE ARCE & MOSTAZA
Esta es la receta que más menudo preparamos con zanahorias, asadas en el horno envueltas en una mezcla de mostaza antigua con sirope de arce (o miel).
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CREMA DE ALCACHOFAS CON FOIE A LA PLANCHA
Una sencilla crema de alcachofas cuyo toque especial son unos escalopes de foie pasados por la plancha… Más sencillo y de lo más resultón.
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