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Claras

LOS FINANCIERS DE AVELLANA DE PHILIPPE CONTICINI

Ideales para servir con el café o el té.

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ISLAS FLOTANTES LIGHT DE MELOCOTÓN

Para disfrutar sin remordimientos.

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ROLLO DE CLARAS CON CREMA DE PIQUILLOS #Aquí no se tira nada

Riquísima, sencilla y de aprovechamiento.

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LE CREUSOIS (BIZCOCHO DE AVELLANAS & CLARAS) #Aquínosetiranada

Aprovechando que es gerundio.

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ISLAS FLOTANTES (SALADAS) & CREMA DE CHAMPIÑONES

Ideal para presupuestos ajustados.

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HELADO DE MERENGUE

Cremoso a más no poder.

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TRONCO NAVIDEÑO DE CREMA DE LIMÓN & MERENGUE SUIZO

Un precioso y delicioso broche dulce.

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BICA DE LAZA

La receta ideal para dar salida a claras de huevo.

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TRONCO DE MERENGUE & NATA CON FRUTOS ROJOS

Espectacular, sencillo, barato y rico rico ;o)

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#DESCUBRIENDO SABORES: SOUFFLÉ HELADO DE PARAGUAYOS & ESPIRALES DE FRAMBUESA

Un helado goloso y de apariencia sofisticada pero muy sencillo de preparar sin heladera.

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MERENGUES CON NIBS DE CACAO & CHOCOLATE

Estos merengues los hice con las claras que me sobraron de una crema catalana y con el toque de chips de chocolate y de nibs de cacao son una pura golosina. Son perfectos para acompañar un café y solos tampoco es que estén mal.

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MERINGATA DE MORAS

Un clásico italiano desconocido que merece toda nuestra atención.

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