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Patatas

BRAZO DE GITANO DE PATATA & ATÚN

El plato de verano perfecto.

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ENSALADA DE PATATAS NUEVAS & RÁBANO NEGRO

Sencilla y original.

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GRATÉN DAUPHINOIS – VERSION 2020

Mi versión favorita de un gran clásico.

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NUESTRA ENSALADA DE PATATAS FAVORITA (CON CHERRYS & PESTO)

Creo que el nombre lo deja claro, ¿no?!

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ÑOQUIS SENCILLOS DE PATATA

Una receta estrella de nuestro recetario familiar.

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CHIPS DE PELADURAS DE PATATA LIGERAS (SIN FREÍR)

Aquí no se tira nada y se disfruta ;o)

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GOFRES DE PATATAS RALLADAS

Sencilla pero super resultona.

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CATAPLANA DE MERLUZA (RECETA PORTUGUESA)

Un clásico de la gastronomía portuguesa.

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GRATÉN DE PATATAS CON CALDO DE PESCADO

Sencillo pero resultón, ideal para días ajetreados.

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GUISO DE ALCACHOFAS & PATATAS AL ESTILO TAJINE (en olla rápida)

Un guiso de alcachofas y patatas cocinado con azafrán y limón confitado a la sal.

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MARMITAKO DE BONITO

Un marmitako de bonito, con su bonito fresco, sus patatas, su sofrito y el indispensable toque de ñoras.

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CURRY DE PATATAS, COL KALE & ANACARDOS

Un curry sabroso que combina col kale y patatas con el sabor tan especial de los anacardos.

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