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Ensaladas Completas

ENSALADA DE TOMATE & FRESA

La mejor de las ensaladas de tomate según Polyanna. Y coincido con ella :o)

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ENSALADA DE GUISANTES, HABITAS & VERDES

Una ensalada primaveral aliñada con un sencillo pero fantástico aliño de ralladura de limón y aceite de oliva.

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ENSALADA DE ENDIVIA, RUIBARBO & FRESAS

Una ensalada de lo más sorprendente donde conviven fresones y ruibarbo crudo.

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ENSALADILLA RUSA A MI MANERA

Una ensaladilla rusa casera aliñada con una mayonesa ligera para disfrutar sin culpabilidad :o)

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RETO PROTEÍNA VERDE: PASTA E FAGIOLI D’ESTATE (PASTA Y ALUBIAS DE VERANO, O SEA EN ENSALADA)

Una ensalada de pasta ligera, sabrosa y saciante, rica en proteína vegetal y perfecta para los picnics de verano.

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ENSALADA TODO VERDE AL ESTILO OTTOLENGHI

Una receta sencilla pero con el toque especial de las especias tostadas en el aceite del aliño.

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ENSALADA DE CALAMARES & LANGOSTINOS DE MI AMIGA JOELLE

Una receta de mi amiga Joëlle, super sencilla y todavía más rica.

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RETO PROTEÍNA VERDE: VEGAN BUDDAH BOWL

¡Todo un menú vegano completo y sano en un bol!

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ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIAS & LIMÓN CONFITADO

Una perfecta ensalada templada, con zanahoria y limón confitado a la sal-

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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN

Una ensalada exquisita que sabe a primavera.

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COGOLLOS ASADOS CON VINAGRETA DE MENTA

Una receta sorprendente, no tanto por sus ingredientes (cogollos y menta) que por la manera de prepararlos : lechuga a la plancha… Mola, ¿verdad ?

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ENSALADA DE COLIFLOR ASADA CON ALCAPARRAS & ENELDO

Una sorprendente ensalada de coliflor asada, deliciosamente aliñada como sabe hacerlo tan bien el gran Ottolenghi.

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