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Patatas

MARMITAKO DE BONITO

Un marmitako de bonito, con su bonito fresco, sus patatas, su sofrito y el indispensable toque de ñoras.

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CURRY DE PATATAS, COL KALE Y ANACARDOS

Hace unas semanas volvimos a tener col kale, esta col tan de moda, en nuestra cesta ecológica. Con el primer manojo…

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BACALAO GRATINADO CON LECHE

Estos días en la red no faltan recetas con bacalao :o) Aunque creo que ahora lo comemos en cualquier momento del…

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TUPINAMBOS ASADOS CON PATATAS AL ESTILO OTTOLENGHI

Ni os imagináis la de veces que esta receta me ha sido útil a lo largo del invierno porque en la…

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ALGO PARECIDO A PATATAS BRAVAS (PERO LIGHT)

(Français) Un grand classique de bars espagnols dans une version revue et corrigée pour en profiter sans culpabiliser ! Juste des pommes de terre, une sauce tomate épicée et une version super allégée de mayonnaise.

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RETO PROTEÍNA VERDE: SHEPHERD’S PIE VEGANA (CON LENTEJAS) (VEGANO)

La adaptación vegana de la sheperd’s pie donde la carne picada está sustituida por lentejas guisadas con verduras, cubiertas con un puré de patatas casero y gratinadas.

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ÉXITO ASEGURADO CON POCO TRABAJO: PATATAS AL HORNO TIERNAS Y CRUJIENTES CON CHORIZO CARAMELIZADO DE PILAR

Llevo tiempo sin participar a concursos, pero después de casi un año creo que toca volver a ellos, para animarme…

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EL GRATIN DAUPHINOIS DE MI AMIGA MAÏTE

Hoy os traigo una receta clásica del recetario francés. Es el gratin dauphinois, un sencillo gratén de patatas y nata….

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TIRANDO DE LA DESPENSA PARA CENAR: PATATAS RELLENAS DE SOUFFLÉ DE ATÚN Y MOIXERONS

No es ningún misterio que no me gustan las patatas ni me encantan sino lo siguiente :o) Si me tuviera que…

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RETO ALGAS: PATATAS EN COSTRA DE ALGAS

Pasa el tiempo volando y casi estamos llegando a las últimas entregas del año de nuestro reto algas… Espero que con…

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RETO ALGAS: PATATAS RELLENAS DE MUSGO DE IRLANDA Y SALMÓN AHUMADO

Aunque parezca mentira, ya vamos por la 5º entrega del reto algas 2013… Hoy os traigo otra alga, tal vez menos…

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GRATÉN DE PATATAS Y SETAS DESHIDATRADAS (CEPS Y MOIXERONS)

Unas patatas con setas deshidratadas y cocinadas con nata y leche en el horno para un gratén muy aromático y reconfortante.

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