Ya os lo comentaba el lunes en la ensalada de tomate y sandía con piparras, nos volvimos de la fiesta del cole con una sandía enooorme. Así que hoy repetimos ingrediente en plan dulce y fresquito.
Iba a preparar un sorbete pero pensé que la sandía ya llevaba lo suyo de agua y pensé que con leche de coco resultaría un bocado helado más cremoso que con almíbar pero más ligero que con crema inglesa.
Además que así, la preparación no puede ser más sencilla: quitamos las semillas de la sandía, cortamos en trozos y trituramos con leche de coco antes de mantecar el helado con el método que más nos guste. Añadí un poco de miel para que la textura sea más suave ya que no lo íbamos a tomar en una sola vez.
Me gusta servir este helado con chips de chocolate que recuerdan las semillas de la sandía como para el gelo di anguria.
Y si os quedáis con ganas de más helados, aquí tenéis el índice de helados y sorbetes del blog actualizado.
¡Feliz miércoles a tod@s!
2 Comments
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Voilà une glace vraiment très originale ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Normalement je ne suis pas très glace mais là j'avoue que je serai bien tentée ! Dommage, je n'ai pas de turbine à glace.