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TOP6 DOUCEURS AU POTIRON

Comme chaque vendredi, je vous propose une petit compilation de recettes pour célébrer les reines de l’automne en mode sucré. Voici donc 6 recettes de potiron en version sucrée, un univers que j’ai découvert il y a une dizaine d’années seulement et qui s’est progressivement installé dans nos douceurs d’automne.

Du petit déj à l’heure du thé, il y en a pour tous les goûts ! Et si vous êtes plutôt du genre classique, le TOP6 Tartes aux Pommes vous tend les bras.

Pour découvrir la recette, il suffit de cliquer sur son nom.

Préparez-vous des douceurs au potiron ? Lesquelles ?

Très bon week-end !

TOP6 DOUCEURS AU POTIRON

Aujourd'hui...

TOP6 DOUCEURS AU POTIRON

Un jour comme aujourd'hui, il y a…

… 1 an: Chou sauté au Gingembre

… 2 ans: Potiron rôti façon Ottolenghi

… 3 ans: « Frites » de Patates Douces à l’Huile de Coco

… 4 ans: Petits pains rapides Algues & Citron

… 5 ans: Petits biscuits coeurs à la Farine de Châtaigne

… 6 ans: Bread Pudding salé au Potiron

… 7 ans: Pain aux Trois Châtaignes au Levain

… 8 ans: Croustillants de Saumon au Poireau

PANCAKES AU POTIRON

Aujourd’hui c’est au tour des pancakes de s’enrichir en purée de potiron qui leur apporte une belle couleur et beaucoup de moëlleux.

BUNDTCAKE DE POTIMARRON AUX ÉPICES DE NOËL

Un merveilleux bundtcake à la purée de potimarron rôti et aux épices de Noël… L’odeur pendant qu’il cuit est tout simplement divine.

CARQUINYOLIS (PETITS BISCUITS SECS CATALANS) À LA CHÂTAIGNE & AU POTIRON

Dans cette version automnale des carquinyolis (petits biscuits secs catalans), la purée de potiron et la farine de châtaigne s’invitent dans la recette traditionnelle aux côtés des indispensables amandes.

CHEESECAKE AU POTIRON & AUX SPECULOOS

Un cheesecake maison au potimarron sur une base speculoos. Miam!

PUMPKIN SPICE LATTE – CAFÉ LATTE AU POTIRON

Un café au lait, enrichi par une touche de purée de potimarron sucrée au sirop d’érable et réchauffée aux épices à pain d’épices, le tout surmonté d’une délicieuse mousse de lait.

SCONES AU POTIRON

Les scones, à la maison, on adore ! C’est super facile à préparer, ça sent bon et ça se mange tout droit sorti du four.

Des scones classiques aux scones vegan, on les aime tous.

Et quand un reste de purée de potimarron s’invite dans le frigo, on se dit que les scones au potiron ça doit le faire… Si, si, faut goûter !

Encore un petit creux…

« GALETTE » SALÉE POMME/POTIRON

Une tarte salée rustique et originale qui associe pomme, oignons et potimarron rôtis garnissant un fond de tarte au sarrasin.

PANCAKES AU POTIRON

Aujourd’hui c’est au tour des pancakes de s’enrichir en purée de potiron qui leur apporte une belle couleur et beaucoup de moëlleux.

CAKE CHOCOLAT &… POTIRON! (sans huile, sans beurre)

Des légumes et zéro matières grasses ajoutées. Qui dit non?

YAHOURT AU POTIRON

Un délicieux et original yahourt à base de purée de potimarron et d’épices pour un goût d’automne à chaque bouchée.

VELOUTÉ DE BUTTERNUT ÉPICÉ

Un délicieux velouté de courge avec la petite touche en plus qu’on adore.

POTIRON RÔTI CROÛTE DE PARMESAN

Des demi-lunes de butternut sont rôties et gratinées sous une fine couche de parmesan croustillante et dorée à souhait.

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8 Comments
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  • Anna Pigarda, dimanche 29 octobre 2017 Répondre

    Una de les grans descobertes a la meva cuina ha estat la carbassa. D'uns anys cap aquí que em sempre en tinc de puré de carbassa al congelador. El flam de carbassa m'agrada molt i també els batuts amb carbassa. I del teu recull no hi ha cap que no m'agradi! Bona setmana!

    • Palmira, lundi 13 novembre 2017 Répondre

      Fa anys la carbassa era per fer cremes i poc més, oi? I ara en poso fins al café amb llet jejeje
      Petons i bona setmana!
      Palmira

  • Marhya, vendredi 27 octobre 2017 Répondre

    Me gusta que nos recuerdes estas ideas tan ricas. No cocino demasiado con calabaza y es una pena no aprovechar la temporada. Así que me las apunto, a ver si encuentro el momento.
    Besos.

    • Palmira, lundi 13 novembre 2017 Répondre

      Yo creo que de no recibir tantas calabazas distintas a lo largo del otoño en la cesta eco tampoco la cocinaría tanto pero oye, ya que las tengo pues a inventarse cosas y a disfrutar con clásicos como el bundtcake de calabaza :o)
      Besos y feliz semana!
      Palmira

  • rosa, vendredi 27 octobre 2017 Répondre

    una delicia todas estas recetas con calabaza.
    Mil Besitos y feliz week end
    Rosa

    • Palmira, lundi 13 novembre 2017 Répondre

      Es que el color de la calabaza hace los dulces de lo más apetecibles y sin colorante!
      Besos y feliz semana!
      Palmira

  • Cuca, vendredi 27 octobre 2017 Répondre

    Palmira siempre me encantan tus recetas y tus recopilatorios pero con el de hoy ¡me has tocado la fibra sensible! Adoro los postres con calabaza y tu recopilatorio además de muy diverso es como para ponerse a babear ¡qué rico todo! No sabría decirte cual es mi postre favorito con calabaza porque desde las galletas a las tartas todo queda estupendo ¡ay qué antojo tan grande me está entrando!

    ¡Besos mil!

    • Palmira, lundi 13 novembre 2017 Répondre

      Y pensar que años atrás sólo las usábamos para hacer cremas de verduras :o) Es muy versátil y el color que les da a los dulces me chifla!!!
      Besos y feliz semana!
      Palmira