«
»

MENU DE NOËL 1 – GOURMETS CARNIVORES

MENU 1 Gourmets carnivores

Voici quelques propositions de menus pour tous ceux pour qui Fêtes riment forcément avec viande!

Et si vous cherchez d’autres idées de menus de Noël, c’est par ici!

Joyeuses Fêtes!

Entrées

mercredi 19 décembre 2012

CRÊME BRÛLÉE AU FOIE GRAS

vendredi 10 décembre 2010

FOIE GRAS MI-CUIT MAISON ETAPE PAR ETAPE

vendredi 2 décembre 2016

DEMI-SPHÈRES FOIE GRAS & FRUIT DE LA PASSION

vendredi 11 décembre 2020

CRÈME BRÛLÉE (SALÉE) AU PARMESAN (au sel de truffe)

vendredi 9 décembre 2022

DATTES AUX NOIX & AU CHORIZO

Plats

lundi 17 décembre 2012

COQUELETS FARCIS AUX FRUITS SECS AUX SAVEURS DU MAROC

mardi 9 février 2010

CANNELONNIS DE CONFIT DE CANARD & MANDARINES

lundi 19 décembre 2022

POULET AU VIN JAUNE & AUX CÈPES

Garnitures

mercredi 15 août 2012

POÊLÉE DE CÈPES AUX COURGETTES ET AUX CACAHOUÈTES

mercredi 26 novembre 2014

LE GRATIN DAUPHINOIS DE MON AMIE MAÏTÉ

Desserts

lundi 13 février 2012

CAKE ISPAHAN DE PIERRE HERMÉ À LA FRAMBOISE & A LA ROSE

dimanche 29 novembre 2009

SALADE D’ORANGES AUX DATTES & À L’EAU DE FLEUR D’ORANGER

Encore un petit creux…

AUMÔNIÈRES DE MERLUCHON & CREVETTES AUX POIREAUX (avec des feuilles de brick)

Tellement beau et gourmand!

SOUFFLÉ GLACÉ À L’ORANGE & AU GRAND MARNIER

Un soufflé glacé à l’orange, parfumé au Grand Marnier. Le dessert de fêtes parfait, pas trop lourd et avec les oranges de saison qui sont sucrées comme jamais pendant les fêtes.

ROULÉ À LA CONFITURE

Un roulé classique à la confiture de fraises avec tous mes conseils pour le réussir à coup sûr.

GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS SÉCHÉS

Une variation autour du gratin dauphinois où les pommes de terre cuisent dans la crème avec des champignons séchés… La crème infuse avec les champignons pendant la cuisson et le résultat est tout simplement délicieux.

CRÉMEUX DE CHÂTAIGNE & PACCHERIS FARCIS AU CONFIT DE CANARD

Un crémeux de châtaigne pour accompagner de grosses pâtes farcies de châtaignes grillées associés à du confit de canard… Un délice !

COEUR COULANT AU TURRÓN DE JIJONA

Un dessert bien de saison.

«
»
0 Comments
Leave A Comment

Laisser un commentaire