Après un dîner il y a quelques jours il nous restait un fond de vin rouge et vues les températures je n’avais pas vraiment envie de préparer de la queue de boeuf, vous me comprenez, non? Et comme on essaie au maximum d’être #ZéroDéchets…
J’allais préparer de la sangría puis j’ai trouvé dommage que Polyanna ne puisse pas en profiter avec nous du coup une petite ébullition et l’alcool s’est évaporé pour le plus grand bonheur de tous.
Je vous en parlais la semaine dernière dans le sorbet aux fraises et fleur d’oranger, je suis en train d’explorer les multiples possibilités de ma turbine à glaces . Et parmi ses programmes il y en a un spécifiquement pour les granités qui donne d’excellents résultats avec un simple jus d’orange. Du coup comme il n’y avait pas beaucoup de sangría j’en ai fait des petits shots glacés à servir après le repas.
Ultra-rafraîchissants, ils nous ont un peu fait penser au sorbet vin chaud du baptême de Polyanna préparé il y a 12 ans!
Si vous cherchez d’autres idées glacées, je viens de mettre à jour l’index des recettes de glaces & sorbets du blog.
Bonne semaine!
8 Comments
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Querida Palmira. Perdona mi tardanza, pero es que mi salud no da para más. Tengo Covid desde principio de mes y todavía no me he recuperado. Está siendo bastante duro, pero no me quejo porque siendo de riesgo, no ha sido grave gracias a las vacunas.
Hoy, después de muchos días sin abrir el ordenador y con pocas ganas de nada, vengo a leer tu fantástica receta.
Seguro que está deliciosa y me encanta tenerla en el proyecto. Gracias y besos.
¡Hola Marisa!
No te preocupes que quienes hemos pasado por un covid intenso aunque sin gravedad lo entendemos perfectamente, Y bien sabemos que se tarda más en recuperar de lo que se oye :o) Ánimos y paciencia, no hay otro modo.
Me alegro que te guste el aporte, en casa es una receta que nos ha encantado como para repetirla varias veces y si hay que abrir una botella de vino pues no pasa nada :o)
Besos y feliz semana,
Palmira
Una buena idea la de hervir el vino, imagino lo rico que debió quedar ese sorbete, supongo que a Poliana le encantaría. Un beso
Ha sido un gran acierto, más allá del aprovechamiento supo a gloria después de una comida y antes del postre. Y hirviendo el vino apto para niños así que todos felices :o)
Besos y feliz verano,
Palmira
Excel·lent idea!
Refrescant i bona
Ptnts
Glòria
És un hit de l'estiu!
Una abraçada i bon estiu!
Palmira
Uuufffff!!
Pero maravilla!!
Ya estoy tardando en probarlo!
Gracias Palmira.
Es super refrescante y su textura es tan delicada que seguro te va a encantar.
Besos y feliz verano,
Palmira