Fin des vacances et retour au train-train, enfin un train-train constamment chahuté et je sens que nous ne sommes pas au bout de nos peines. Mais revenons à nos moutons, se régaler vite fait bien fait.
Dans nos cadeaux de Noël dernier se trouvait un pot de tapenade.
Je suis fan de ce mélange d’olives noires (voire vertes) mixées avec de l’anchois et liées à l’huile d’olive.
D’ailleurs en été du pain grillé tartiné de tapenade et surmonté de tranches de tomates encore chaudes du pied me comble de bonheur ;o)
Des feuilles de brick s’ennuyaient au fond du frigo, alors j’ai eu envie de partir du pot de tapenade pour le dîner et voici le résultat qui a un gros défaut: un goût de trop peu.
Et si vous cherchez de l’inspiration avec des feuilles de brick ou de la pâte filo, je viens de mettre à jour leurs index.
Bonne semaine!
12 Comments
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Sencillo y rico, qué más se puede pedir!
La verdad es que debe ser un bocado maravilloso!
Un abrazo y feliz fin de semana! :)
Su puntito crujiente lo transforma en bocado del todo irresistible!
Besos y feliz semana,
Palmira
A mi la tapenade me gusta mucho, hubo una época que no había fin de semana sin que comiera una tostada untada con ella, ahora la como menos, pero he visto estos crujientes tuyos y he pensado "qué ricos".
Besos.
La tapenade es de estos ingredientes que suelen gustar pero que a veces vas dejando de lado sin razón especial pero cada re encuentro es una maravilla jajaja
Aunque sea un básico que me encanta en los aperitivos este año es solo para mi ya que los tiempos no están para compartir y que a Polyanna y mi marido no les hace mucha gracia.
Cúidate mucho!
Besos,
Palmira
Me encanta la tapenade y tu receta me ha hecho salivar eso que acabo de merendar.
Siempre inventando cosas buenas ???
Feliz marzo a todos y cuidaros mucho
Rosa
Aprovechando lo que tengo por casa (suerte que son muchas cosas ricas jajaja) porque con el toque de queda a las 18h no hay quien no tenga que improvisar si o si!
Suerte que para mi no es un problema!
Besos y feliz semana,
Palmira
Qué buenísima idea. No soy muy fan de las alcaparras, las como pero sin más, pero todo lo demás me apasiona, e imaginar el sabor de la tapenade con el crujiente fino de la pasta brick, pues ya me hace salivar. Lo probaré.
Besos, feliz semana.
Las alcaparras más que nada aportan el punto un poco ácido al conjunto para equilibrar sabores pero podrías usar pepinillos si te gustan más :o)
Sencillo e ideal para un aperitivo también aunque por aquí seguimos sin poder recibir invitados ;o(
Besos y feliz semana,
Palmira
Hola Palmira, me parecen una delicia para acompañar otras recetas y para los aperitivos. Me las guardo :)
Besos.
Para acompañar una crema de verduras para una cena ligerita me encantan y como parte de un aperitivo quedan muy bien pero de momento por aquí los aperitivos con amigos los veo muy lejos ;o(
Besos y feliz semana,
Palmira
C'est très joli bravo
Bonne journée bisous
Gourmands croquants ;o)
Bises
Palmira