Aujourd’hui je vous propose une association qui a suscité l’enthousiasme à la maison.
J’aime bien donner un petit air asiatique à certaines recettes et la cuisine coréenne est souvent inspirante. Sur le blog vous trouverez notamment le bao farci, les boulettes coréennes de Marga, les aubergines à la mode coréenne et le tofu glacé en sauce coréenne pour ne mentionner que mes préférées.
Ici j’ai eu envie de donner un coup de jeune au chou-fleur qui revient inlassablement dans nos paniers bio depuis plusieurs semaines et qui même si on l’adore, devient un peu répétitif avec le printemps en ligne de mire.
On plonge d’abord les fleurettes de chou-fleur dans une pâte puis on les cuit au four avant de les mélanger dans une sauce gourmande gingembre, soja et sésame. Avec un riz gluant à la vapeur, c’est un plat végétarien délicieux et qui change franchement.
Vous aimez l’idée? Et si vous cherchez plus de recettes asiatiques, c’est par ici!
Bonne semaine!
14 Comments
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Una receta muy original que sale de lo clásico cuando solemos preparar coliflor, además, la presentación más atrayente no puede ser y con ese toque que le has puesto....
Me has despertado las ganas por probarla.
Cariños y mis buenos deseos en esta incipiente primavera.
Kasioles
Se agradecen estos primeros días de primavera que aquí han llegado con sol que llevábamos muchas semanas sin verlo.
Es una manera distinta de comer y preparar coliflor pero realmente merece la pena animarse si te gustan los platos con toques asiáticos pero con algo nuestro también.
Besos,
Palmira
ala, pedazo receta!! se ve super apetitosa, la verdad es que con la coliflor soy muy poco innovadora y esta receta es una maravilla
Antes yo tampoco era muy innovadora con la coliflor pero cuando pasamos a comer casi toda la verdura local en la zona pues vamos de col en col y repetimos y necesité ir a por recetas alternativas aunque como dice polyanna coliflor y patatas con un chorretón de aceite y vinagre no hace falta más en la mesa jajaja
Besos,
Palmira
Qué rica tiene que estar esta coliflor. Encuentro que es un plato muy original y a años luz de la típica coliflor con bechamel, todo un clásico, sí, pero que de vez en cuando va bien dejar de lado para probar otras formas distintas de prepararla, con la que hoy nos enseñas.
Feliz semana. Un beso.
Isabel
En casa nos sobran tantas coliflores a estas alturas del año que hay que variar si o si con las recetas en las que la usamos. Y esta receta es ideal para darle un toque totalmente distinto que además hace viajar sin salir de casa!
Besos,
Palmira
¡Guau!,me ha encantado tu receta, mi marido no es amante ni del brócoli ni de la coliflor, por lo que siempre tengo que disfrazarlas me has dado una idea genial, además somos muy amigos de las recetas asiáticas. Un besote
Pues si os gustan las recetas con toques asiáticos tienes que probarla porque apenas se nota el sabor de la coliflor y su textura con el horneado es muy distinta de la que suele tener habitualmente.
En casa es una versión que me gusta preparar también a modo de plato vegano, alguno que otro me ha pedido si era carne jajaja
Besos,
Palmira
Buenos días, de verdad me está entrando hambre. Me encanta la coliflor, y así no la he probado nunca, con este colorcito es muy apetecible. Receta que me guardo, un beso.
Me alegro que te guste la receta. Es una manera muy distinta de cocinar coliflor pero con estos colores y los matices de sabor asiáticos es una buena manera de verla con ojos nuevos!
Besos,
Palmira
Una manera distinta de comer la coliflor y por los ingredientes que lleva ha de ser muy sabrosa.
Besos.
Es una receta muy sabrosa y además muy colorida que entra por los ojos, para todos los que piensan que es una verdura muy aburrida!
Besos,
Palmira
Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée
Bisous
Simple mais efficace!
Bises,
Palmira