YAHOURT AU SAUMON FUMÉ & AUX OEUFS DE SAUMON


Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 07/12/2015 pour le Défi Un Mois Un Yahourt.

Histoire de varier les plaisirs, voici une recette de yahourt salé au saumon fumé et aux œufs de saumon !

Nous avons pensé qu’en duo avec le yahourt au foie gras et au confit de figues cela pourrait faire un duo intéressant et frais à servir en amuse-bouche pendant vos menus festifs.

Qu’en pensez-vous ?

YAHOURT AU SAUMON FUMÉ & AUX OEUFS DE SAUMON

Aujourd'hui...

YAHOURT AU SAUMON FUMÉ & AUX OEUFS DE SAUMON

Pour 8 yahourts

50g de saumon fumé

2CS* d’aneth ciselé

16cc** d’oeufs de saumon

1 yahourt nature

850ml de lait entier

Mixer le saumon avec l’aneth et le lait. Battre le yahourt et y ajouter le mélange au saumon en fouettant bien. Laisser la mousse retomber.

Mettre 1cc** d’œufs de saumon au fond de chaque pot de yahourt et verser par-dessus le mélange yahourt/lait/saumon fumé.

Répartir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourtière pour 8/12 heures en fonction de votre appareil et de la température ambiante.

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de déguster

Servir décoré d’1cc* d’œufs de saumon et d’un peu d’aneth si cela vous plaît.

Bon profit!

Quelques petits details qui comptent…

*CS: Cuillère à Soupe

**cc: cuillère à café

Encore un petit creux


21 Comments

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  • Pilar Criado, Thursday 10 December 2015 Répondre

    Súper original este yogur Palmira, y con lo que gusta el salmón en casa no duraría ni un suspiro! jejejje
    Te he mandado un mail pero no se si lo has visto... es para proponerte una cosita, si no tengo bien tu mail mándame tu uno a mi y te cuento, el mío es pilarcriadotoledo@gmail.com Un besito guapa!

  • MARÍA JESÚS, Wednesday 9 December 2015 Répondre

    Caray Palmira qué original! tiene que estar riquísimo y es que el salmón me encanta pero nunca se me había ocurrido combinarlo así. Me lo apunto. bsts guapa :-)

  • Nenalinda, Wednesday 9 December 2015 Répondre

    Pero que yogurt mas requeteoriginal me requtenecanta como todo lo que haces no dudo ni un segundo este de muerte relenta ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapisima.

  • Miguel, Wednesday 9 December 2015 Répondre

    Buena idea este cambinacion salada y debe de estar muy bien,yo desde luego como fan del salmón seguro que me gusta.
    Bss

  • Alicia Poyatos, Wednesday 9 December 2015 Répondre

    Original a más no poder, realmente bueno con el salmón ahumado que tanto me gusta.
    Besazos.

  • Comer especial, Tuesday 8 December 2015 Répondre

    ¡Hola, Palmira, guapa! ¡Qué cosas más ricas preparas! Este yogur salado debe ser un lujo para el paladar. ¡Qué desconsuelo más grande! Me maravilla la creatividad que tienes siempre en la cocina.
    Un besazo enorme y feliz semana,
    Rosa

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Muchas gracias Rosa :o)
      Cuando era más joven lo de ser creativa a veces no me gustaba porqué no es algo que siempre se valora... pero ahora me encanta porqué entre todas las cosas es la que mejor me define :o)
      Besos y feliz miércoles,
      Palmira

  • Mari Carmen, Monday 7 December 2015 Répondre

    Que original Palmira...Corazon no tengo ningun correo tuyo..Espero poder ayudarte con los mantecado..Besos gordos y disfruta estas navidades

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Me alegro que te guste Mari Carmen, ahora mismo te pongo mi correo en tu blog para los mantecados :o)
      Besos y feliz miércoles,
      Palmira

  • ANABDN, Monday 7 December 2015 Répondre

    Me parece un yogur perfecto para formar parte de los aperitivos navideños, qué original eres siempre!!
    Besos.

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Muchas gracias Ana, si es un yogur ideal para un surtido de aperitivos navideños o cualquier ocasión un poco especial.
      Besos y feliz miércoles,
      Palmira

  • Adita, Monday 7 December 2015 Répondre

    Una delicia, y un lujo para estas fiesta, te ha quedado muy bueno y original, besos

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Perfecto para sorprender nuestros comensales pero sin demasiados esfuerzos :o)
      Besos y feliz miércoles,
      Palmira

  • Anna Pigarda, Monday 7 December 2015 Répondre

    Haig de reconèixer que soc més de dolç que de salat, encara que m'agradaria tastar aquest original iogurt de salmó. No obstant, he fet una ullada a l'enllaç de iogurts dolços i he quedat fascinada! Això em recorda que he de demanar al Reis una iogurtera aquest any..per provar de fer les teves receptes de iogurt. Segur que són deliciosos!! Un petonet!

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Nosaltres també som més de iogurts dolços :o)
      Però per canviar una mica els pica pica són una opció molt bona els salats!
      Ja em diràs si has fet bonat i si els reis et porten una iogurtera!
      Petons
      Palmira

  • Mercedes, Monday 7 December 2015 Répondre

    Ah! cuando menos curioso yogurt, una idea original para las fiestas. Besos.

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Hay que imaginarlo más como un aperitivo ligero y refrescante que como un yogur de postre jejeje
      Besos y feliz miércoles,
      Palmira

  • Mercedes, Monday 7 December 2015 Répondre

    Palmira por supuesto que intercambio, siii, así que cuando quieras me mandas tu dirección completa al correo.
    dddulce@ymail.com
    Para cuando los tenga que mandar a las participantes.
    Besines.

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Acabo de mandarte mis datos por correo.
      Que buena idea lo del intercambio, ya estoy pensando en qué galletas voy a preparar...
      Besos y feliz miércoles!
      Palmira

  • Marhya, Monday 7 December 2015 Répondre

    ¡¡Que ideaza, Palmira!! me parece fantástico, un super entrante fácil, original, rico, festivo... que no te tiene preparándolo a última hora.... Bueno, una pasada lo mire por donde lo mire. Me ha encantado.
    ¡Besos, feliz semana!

    • Palmira, Wednesday 9 December 2015 Répondre

      Creo que además del sabor lo que más me gusta es que lo puedes hacer con 2 o 3 días de antelación y te vas quitando cosas de último minuto.
      Me alegro que te guste
      Besos y feliz miércoles,
      Palmira