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CURRY DE POIS CHICHES & RIZ BASMATI PARFUMÉ
Un curry végétarien léger et savoureux.
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BLINIS MAISON (AU LEVAIN FERME)
Des blinis maison au levain ferme pour se régaler home-made.
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MUFFINS AUX GÉSIERS DE CANARD & PRUNEAUX D’AGEN
De délicieux et bien surprenants cakes salés aux gésiers de canard confit.
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GLACE DE RIZ AU LAIT, COULIS FRAMBOISE
La version glacée du dessert régressif par excellence.
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RAVIOLIS À LA TOMATE & AUX POIVRONS CONFITS
Des raviolis maison tout simples à la tomate et aux poivrons piquillos.
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VELOUTÉ DE LENTILLES, CHANTILLY AU CURCUMA
Un velouté de lentilles réhaussé par une chantilly salée parfumée et colorée au curcuma.
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SAINT-JACQUES SAUCE AU SIROP D’ÉRABLE
Une façon surprenante de préparer des Saint Jacques pour les grandes occasions.
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TARTARE DE FRAISES, CHANTILLY À LA ROSE
Des fraises découpées façon tartare et agrémentées d’une délicieuse chantilly à la rose.
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MÉLANGE DE FRUITS SECS ÉPICÉS
Des fruits secs légèrement épicés et sucrés au sirop d’agave pour un apéro qui change et adaptable à l’infini.
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REC(E)TA FINAL DEL BAUTIZO: LA TARTA DE BAUTIZO (ROSA Y CON MARIPOSAS), TARTA DE FRAMBUESA, LIMÓN Y FONDANT DE NUBES
¡Hoy Polyanna cumple su primer añito! Este último año ha pasado volando y nuestras vidas han cambiado mucho, para mejor…
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MUFFINS SALÉS BOUDIN NOIR & POMMES
Des muffins enrichis en boudin noir et pommes caramélisées pour de supers pique niques.
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CRÊPES À LA FARINE DE CHÂTAIGNE
De délicieuses crêpes à la farine de châtaigne, dont le goût très doux et parfumé est relevé par une touche de whisky dans la pâte.
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