Dulces de cuchara
MOUSSE DE CHOCOLATE EL DE TODA LA VIDA
Por algo los clásicos lo son ;o)
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TARTA DE MANZANA CONFITADA “DESTRUCTURADA” & ESPUMA DE PETIT SUIS
Practicando con el sifón.
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VASITOS AL ESTILO CHEESECAKE CON SPECULOOS
Reciclando que es gerundio.
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NATILLAS DE PISTACHO
Con un toque distinto.
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ISLAS FLOTANTES LIGHT DE MELOCOTÓN
Para disfrutar sin remordimientos.
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ARROZ CON LECHE – VERSIÓN 2020
Mejorando mis clásicos.
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ESPUMA DE CREMA CATALANA DE MIQUEL (con sifón)
Repasando algunos índices del blog caí en que hacía mucho (demasiado) tiempo que no compartía con vosotros una receta preparada con...
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COULANT DE TURRÓN DE JIJONA
Un postre muy de temporada.
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TRIO DE POSTRES CON ACEITE DE OLIVA DEL PRIORAT
Oro líquido.
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(SÉMOLA DE) ARROZ CON LECHE & CARAMELO SALADO
Sencillo, reconfortante y rapidito.
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ISLAS FLOTANTES DE MANGO & FRUTA DE LA PASIÓN
Dándole la vuelta a un clásico de la gastronomía «Bistrot».
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FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
Reciclando sobras ;o)
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