Últimamente estoy buscando maneras de aliviar los dientes de Polyanna que lo está pasando fatal con sus hierros ;o( Especialmente las mañanas para desayunar.
Y entre las pistas que encontré para que se vaya al cole saciada pero sin dolores está el banana bread que comparto hoy que no va sobrado ni de azúcar ni de grasas y que combina copos de avena con harina integral.
El resultado es un bizcocho con miga ligera y sencillo de comer que además no la deja hambrienta a las 10 de la mañana. Además como veis es cuestión de mezclar todos los ingredientes y para el horno. O sea apenas da faena.
Con su suave sabor a plátano nos gustó mucho y eso que no suelo ser muy fan de los banana breads, excepto el de Heidi Swanson de 101 Cookbooks.
Si os apetece podéis añadirle chips de chocolate de los gordos porque estoy segura que le quedarían muy bien.
¿Habéis preparado ya alguna vez banana breads? ¿Qué os han parecido?
¡Feliz miércoles!
14 Comments
Leave A Comment
Il a vraiment l'air super bon ce banane bread, c'est une valeur sûre!
bonne semaine à toi, bises!
Parfait pour le goûter et pourquoi pas le petit déj!
Bises
Palmira
¡Jo, qué bueno! Esta es de las que se antoja. IDeal para el fin de semana, que encima viene nieve.
Besos.
Pues aquí también nos ha tocado nieve y así bizcocho y calentar el piso es un 2 por uno de lo más agradable :o)
Es de aquellas recetas sencillas pero que te alegra una tarde de otoño (o primavera en nuestro caso) gris y fría.
Besos y feliz semana,
Palmira
Miam miam comme il fait envie
Bonne journée
Bisous
On s'est régalés!
Bises.
Palmira
Un dulce casero siempre es más sano que uno industrial, es una buena manera de comenzar el día con energía y alegría. Teniendo el sabor suave ha de estar muy rico y así a Polyanna no le duelen los dientes que con los hierros los pobres lo pasan mal a la hora de comer algunas cosas.
Besos.
Pues no me imaginaba que lo iba a pasar tan mal. Por suerte poco a poco no le duele tanto y puede ir comiendo más cosas. Con lo que le gusta a ella comer es un disgusto.
Y totalmente de acuerdo, no hay nada como un dulce casero porque aunque se pase un poco de dulce en comparación con una pieza de fruta pues nada que ver con los industriales.
Besos,
Palmira
Aquí me has ganado Palmira. Adoro los panes de plátano, y éste tiene una pinta maravillosa!
Ojalá tenerte un poquito más cerca para probarlo y llevarme un trocito para el desayuno de mañana.
Un abrazo y feliz semana!
¡Ojalá estuvieras más cerca y pudiéramos quedar para tomarnos un té o un café, charlando y compartiendo un banana bread juntas ;o)
Besos,
Palmira
pues yo tampoco soy super fan de los banana bread, pero alguna vez si he hecho y la verdad que están ricos, aunque no sean mis preferidos. Espero que la niña pueda llevar mejor sus problemas, menuda faena la pobre
Si, pobre, lo está pasando más mal de lo que imaginábamos pero poco a poco lo va superando, mejor así porque estas cosa van para largo por desgracia.
Tampoco son mis favoritos pero me conformo con que le sienten bien a Polyanna y no se muera de hambre en el cole (como no se quiere cepillar los dientes en el instituto pues tampoco come en el comedor ;o(). Adolescentes vamos...
Besos,
Palmira
Con esas manitas que tienes, todo está buenísimo y apetitoso, la presentación es de diez.
Cariños.
Kasioles
Me alegro que te gusta la idea. Es una buena manera de no malgastar plátanos maduros y además si puede sentar bien a quienes les duele los dientes pues todavía mejor, ¿Verdad?
Besos,
Palmira