Llevo tantos años leyendo y releyendo los libros de Ottolenghi que a veces creo que es una receta suya pero no, es una idea mía inspirada por sus miles de maravillosas recetas.
Vamos que después de ir a mirar la receta original solo queda el marinado de la cebolleta con los dátiles en vinagre jajaja
Pero quedémonos con lo importante: esta ensalada es una delicia con matices dulces pero con mucha chispa y sin apenas trabajo. Además es ideal para acompañar cualquier comida y con carne o pescado asados queda ideal.
Sin más, os dejo con la receta y el índice de recetas de ensaladas del blog.
¡Feliz semana a tod@s!
3 Comments
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Une petites salade verte bien gourmande et originale !
Bonne journée, bises.
Miam miam voilà une bonne salade
Bonne journée
Bisous
eso del sumaque es nuevo para mi, pero ves, cada día aprendemos cosas nuevas. La ensalada desde luego se ve super completa, me gusta muchísimo