En casa, como el tiempo acompaña, hemos entrado en modo otoño. Y creo que ha quedado claro con las últimas entradas (esta y esta) que en casa esta estación sabe a setas ;o)
Para empezar la semana comparto con vosotros una crema que nos gusta mucho donde el sabor de las setas secas potencia y refuerza el de los champiñones de la frutería.
Tenemos la gran suerte de disfrutar de las setas secas que prepara mi padre cuando tiene la ocasión así que tenemos un buen surtido de ellas en la despensa. Pero hoy en día es muy sencillo encontrar setas secas que son perfectas para darle este puntito “salvaje” a los champiñones de cultivo.
Y si os gustan tanto las setas como a nosotros, no os perdáis el recopilatorio de recetas con setas del blog.
¡Feliz semana a tod@s!
10 Comments
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M'encanten les cremes de bolets en totes les seves versions. Aquesta que has fet tu ha d'estar molt bona!?
Ptnts
Glòria
Les cremes de bolets són infinites segons els bolets que tenim a mà. i són de textura molt suau, a casa també ens agraden molt!
Una abraçada,
Palmira
Hola Palmira, intuya un saborazo a otoño de lo más apetecible y confortante, me encanta lo que lleva la crema. Muy rica :)
Sabor a otoño en estado puro, de estas cremitas calentitas que te calientan hasta el alma. Y bien las necesitamos en este año tan peculiar que estamos viviendo!
Besos,
Palmira
¡Qué bueno, lo que apetece ya cenar así! Y con ese toque de avellanas, me encanta.
Besos, feliz semana.
Las avellanas maridan muy bien con las setas, es un tropezón sano y que le da un toque de magia a una sencilla cena de semana!
Besos y feliz semana,
Palmira
Humm une bonne crème
Bonne journée
Bisous
Un velouté bien chaud pour le dîner!
Bonne semaine,
Palmira
Un plato calentito que ya se va apeteciendo, san y lleno de sabor, no creo que podamos pedirle más, solo pasar a la acción cuchara en mano.
Besos.
Pues totalmente de acuerdo, a por las cucharas y a disfrutar ;o)
Besos y feliz semana,
Palmira