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Cocinas del Mundo

DÚO DE ESPAGUETIS CON SALSA DE AGUACATE & TOMATES SALTEADOS (vegano)

Más allá de la boloñesa ;o)

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#DESCUBRIENDOSABORES: RAVIOLO COULANT DE YEMA CON EMULSIÓN DE CILANTRO

¡Espectacular!

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ENSALADA DE POMELO & MANGO AL ESTILO TAILANDÉS

Ideal para viajar sin salir de casa.

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ENSALADA ASIÁTICA DE LOMBARDA & MANGO

Refrescante y llena de sabores y colores.

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DAHL DE LENTEJAS ROJAS VERSIÓN 2018

Una de nuestras cenas favoritas.

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#DESCUBRIENDO SABORES: GELO DI ANGURIA (CREMA FIRME DE SANDÍA) CON CHIPS DE CHOCOLATE

Anda que las abuelas italianas no sabían con 2 sencillos ingredientes.

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PANZANELLA CRUJIENTE

Mi versión de un clásico italiano.

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PASTILLA MARROQUÍ VEGETARIANA (O VEGANA)

Una alternativa a la clásica pastilla marroquí repleta de verduras, frutos secos y especias.

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TOP6 RECETAS CON PASTA

Nuestras 6 recetas favoritas de pasta inspiradas en nuestra estancia italiana.

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ROLLITOS DE ZANAHORIA ASADA

Unos rollitos que combinan zanahorias asadas y verduras crudas para ir variando menús e ideas.

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PASTA ALLA BOTTARGA & AIG2017

El plato de hoy es muy sencillo, espaguetis aliñados con tomates cherrys, un buen aceite de oliva y un poco de botarga.

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TOFU EN SALSA COREANA AL ESTILO MARGA

La entrada de hoy se inspira mucho en las albondibolas coreanas de Marga cuya receta nos encantó y la salsita me enamoró por completo. Teniendo tofu natural en casa, pensé que esta salsa le iría de maravilla y me puse manos a la obra. Os puedo asegurar que quienes dicen que el tofu no tiene sabor, nunca ha probado esta receta :o)

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