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Sopas Frías

SALMOREJO LIGHT

Una versión light del salmorejo para disfrutar sin remordimientos.

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VICHYSSOISE DE ESPÁRRAGOS

Una sencilla pero espectacular crema de espárragos fría.

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CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO

Una crema ligera y sabrosa que combina el calabacín con el toque tan especial del limón confitado a la sal. La receta es sencilla pero el punto de limón confitado la hace muy especial.

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LICUADO DE HORCHATA & PEPINO O GAZPACHO VALENCIANO

Una rica alternativa al clásico gazpacho.

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GAZPACHO DE CEREZAS

Un toque distinto para el rey del verano.

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CREMA DE HINOJO & MANZANA

Una crema sencilla y sana que se puede disfrutar tanto fría de la nevera como caliente.

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CREMA FRÍA DE PEPINO & AGUACATE

Una sopa fría de lo más sencilla y refrescante.

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CREMA (TAN RICA) FRÍA O CALIENTE DE TOMATE Y…¡MELOCOTÓN!

Una sopa fría sorprendente y deliciosa que no puede faltar en nuestros menús veraniegos.

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CREMA HELADA DE CALABACÍN & EDAMAME

Una crema ligera y saciante para cuidarse y deleitarse.

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CREMA FRÍA DE TOMATE & HINOJO

Otra idea de crema fría para los días más calurosos del año.

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CREMA HELADA DE PEPINO, MANZANA & CILANTRO

Una alternativa a los clásicos salmorejos y gazpachos.

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GAZPACHO 100% LIGHT CON SU SORBETE (SALADO) DE TOMATE & QUESO FRESCO

La receta emblemática del verano en version light.

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