Soupes Froides
GASPACHO VALENCIEN (SOUPE FROIDE CONCOMBRE & HORCHATA (LAIT DE SOUCHET))
Il n’y a pas que le gaspacho en soupe froide.
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GASPACHO DE CERISES
Une version revisitée du traditionnel gaspacho, plus léger et fruité.
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VELOUTÉ DE FENOUIL & POMME
Un velouté parfait pour le printemps et l’automne car il peut se déguster autant froid que chaud.
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SOUPE FROIDE CONCOMBRE & AVOCAT
Un résultat velouté et crémeux, on ne vous croira pas quand vous direz que ça ne vous a pris que 5 minutes…
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VELOUTÉ FROID DE TOMATES &… PÊCHES!
Si vous êtes curieux, foncez en cuisine et préparez ce velouté. Vous m’en direz des nouvelles !
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VELOUTÉ GLACÉ COURGETTE & EDAMAME
Un velouté léger et rassasiant pour se régaler tout en prenant soin de soi.
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SOUPE FROIDE TOMATE & FENOUIL
Une autre idée de soupe froide pour les apéros d’été.
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VELOUTÉ GLACÉ CONCOMBRE, POMME & CORIANDRE
Une soupe froide pas du tout classique.
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GASPACHO LÉGER ET SON SORBET SALÉ À LA TOMATE & AU FROMAGE BLANC
Notre version allégée du gaspacho traditionnel. Simple et rafraîchissant.
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VELOUTÉ FROID DE COURGETTE & CURCUMA
Un velouté tout simple parfait pour les repas d’été: des courgettes, du yahourt et du curcuma.
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VELOUTÉ GLACÉ DE MELON & ANIS SUR PANNACOTTA DE RICOTTA
Une entrée d’été 3 étoiles ;o)
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