Calabaza Salada
GRATÉN DE CALABAZA & CEBOLLA ROJA
Con las últimas calabazas.
View more
SAVORY PUMPKIN RUFFLED PIE (TARTA SALADA DE CALABAZA CON RIZOS DE PASTA FILO)
Rica, bonita, barata y sencilla.
View more
CALABAQUICHE (QUICHE DENTRO DE UNA CALABAZA)
Una manera distinta de comer calabaza.
View more
RISOTTO DE CALABAZA CON CEPS & CASTAÑAS SECAS
Puro sabor a otoño.
View more
TARTA DE CALABAZA & JAMÓN CON MASA DE CEPS
Sencillamente maravillosa.
View more
CALABAZA RELLENA VEGANA
Una receta para lucirte 100% vegana.
View more
#DESCUBRIENDO SABORES: CREMA DE CALABAZA POTIMARRON & JENGIBRE FRESCO CON SUS PIPAS
Para aprovecharlo todo de la calabaza :o)
View more
CREMA DE CALABAZA POTIMARRON ASADA & MANZANA
Una rica crema de verduras donde la calabaza se asa primero antes de cocinarse con salvia y manzana con el método tradicional. Sabor intenso y reconfortante asegudrados.
View more
RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)
Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.
View more
SOPA DE POLLO AL ESTILO AMERICANO
Una sopa completa y sabrosa, perfecta para una cena rápida y para darles salida a sobras variadas.
View more
RAVIOLIS DE CALABAZA Y GALLETAS DE ALMENDRA AMARGA (Ravioli di Zucca & Amaretti)
Unos raviolis caseros muy otoñales, dan trabajo pero el resultado merece la pena.
View more
CREMA DE APIONABO Y CALABAZA CON FRUTOS SECOS AL PARMESANO
La crema que os traigo hoy lleva apionabo, una verdura que no veía con frecuencia en Barcelona pero que es mucho más común por aquí en invierno, de las pocas cosas que crece por la zona. Es feo de narices pero su sabor en purés y cremas es muy fino y elegante y aporta una textura cremosa/sedosa sin necesidad de añadir nata o leche.
Para darle un toque más completo, preparé unos frutos secos que tenía a mano tostándolos con un poco de parmesano y el resultado nos encantó, son una opción genial para sustituir los clásicos picatostes.
View more