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Calabaza Salada

GUISO DE LENTEJAS Y ESPELTA CON CURRY Y CALABAZA (VEGANO)

Un guiso de lentejas con espelta y calabaza, especiado con un toque de curry, ideal para entrar en calor y rico en proteína vegetal. Incluso vegano y vegetariano.

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RETO TARTA DE MANZANA: GALETTE (SALADA) DE MANZANA Y CALABAZA

una tarta rústica de manzana en su versión salada, perfecta para una cena de fin de semana con una buena ensalada. Su combinación de calabaza, cebolla y manzana es exquisita.

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CUÑAS DE CALABAZA ASADAS CON CAPA CRUJIENTE DE PARMESANO

Unas cuñas de calabaza violín o butternut gratinadas con una capa crujiente de parmesano que las hace irresistibles, de la mano de Ottolenghi.

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TARTA DE CALABAZA, RICOTTA & PESTO

Una deliciosa y adictiva tarta salada donde ricotta, calabaza y pesto son los protagonistas.

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CALABAZA ASADA AL ESTILO THE SPROUTED KITCHEN

Una manera sencilla de asar calabaza con el toque original de la reducción de vinagre balsámico.

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PANECILLOS EXPRÉS DE CALABAZA Y HARINA DE CASTAÑA

Unos panecillos otoñales con una base de puré de calabaza y un toque de harina de castaña. Además los tendréis listos en la mesa en menos de 25 minutos. Ideales para la merienda o el desayuno.

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TARTA INTEGRAL (SALADA) DE CALABAZA, MOZZARRELLA & CACAO CON SEMILLAS DE CALABAZA

Una tarta salada donde la especia sorpresa es… ¡el cacao!

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ÑOQUIS DE CALABAZA CON ACEITE DE SALVIA

Una receta increíblemente sencilla donde la suave calabaza se transforma en ñoqui cremoso con el increíble sabor del aceite de salvia.

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¡YA LLEGÓ EL AIG 2012!: SOUFFLÉ DE CALABAZA

Una delicia más sencilla de preparar que lo que te imaginas.

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BREAD PUDDING (SALADO) DE CALABAZA POTIMARRON

Un pudding de pan salado, ideal para sacarle partido al pan del día de antes en menú completo con calabaza y gratinado de queso.

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CREMA NARANJA (ZANAHORIA/CALABAZA/NARANJA)

Una crema super sencilla y sabrosa para cuidarnos y reconfortarnos.

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CREMA DE CALABAZA CON SABORCITO A HABA TONKA

Una sencilla crema de calabaza con el profundo aroma del haba tonka.

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