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Vieiras & Zamburiñas

VIEIRAS EN SU CONCHA CON AVELLANAS

¡Exquisitas!

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TARTAR DE VIEIRAS & FRUTA DE LA PASIÓN CON FOIE ASADO

Un tierra y mar por todo lo alto.

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VIEIRAS CON SALSA DE AJO NEGRO & TROMPETAS DE LA MUERTE

Sencillamente espectacular.

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CARPACCIO DE VIEIRAS CON SAL DE VAINILLA

Sorprendente y delicioso.

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TARTAR DE VIEIRAS & FRUTA DE LA PASIÓN

La receta favorita de Polyanna para comer vieiras.

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CARPACCIO DE VIEIRAS, AGUACATE & MANGO

Exquisito para los ojos y el paladar.

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INGREDIENTES ESTRELLA DEL MES DE DICIEMBRE: VIEIRAS & FOIE

Vieiras & Foie en modo Navidades.

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VIEIRAS CON SALSA DE CAVA

Elegante y sencilla, ideal para dar salida a lo que queda de una botella de Cava.

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VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE

Unas ricas vieiras sencillamente asadas con el toque especial de una riquísima salsa preparada con… ¡café! Y el detalle del jengibre crujiente… Para días de fiesta, sin duda posible.

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GUISANTES CON CEBOLLA ROJA & MINI VIEIRAS

Una cena super apañada y completa con aires de primavera.

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RETO ALGAS: VIEIRAS GRATINADAS CON SÉSAMO Y ALGA NORI

Unas vieiras rebozadas con alga nori y sésamo, crujientes y melosas, y además muy sencillas de preparar. Presentadas en platitos o cucharitas podrían ser un aperitivo perfecto para estas fechas.

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VIEIRAS REBOZADAS CON PIMIENTA DE CÍTRICOS

Unas vieiras asadas sencillamente con un toque de piel de cítricos.

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